Stiti ca-mi plac prajiturile cu mere iar bucataria franceza este atat de bogata in acest capitol.
Dupa reteta Budinca cu mere / Flognarde aux pommes , va propun o noua specialitate din regiunea Limousin -Le Millassou .
Dupa reteta Budinca cu mere / Flognarde aux pommes , va propun o noua specialitate din regiunea Limousin -Le Millassou .
Foarte buna si de efect , a iesit ca o prajitura magica se vad 3 straturi diferite.
Ingrediente: pentru 6-8 persoane
3 mere frumoase
55 g de zahar
30 g de faina alba de grau
100 g de faina fina de porumb
100 g de faina fina de porumb
1/2 pachet de praf de copt
25 g de unt
25 g de unt
1 lingura de apa de flori de portocal
1 lingura de coniac
Mod de preparare :
Amestecati faina de grau, faina de porumb, zaharul, praful de copt cu 10 cl de lapte.
Puneti la fiert restul de lapte cu untul.
Cand da sa fiarba se ia de pe foc si se varsa treptat peste amestecul de faina.
Amestecati in continuu cu un tel.
Lasati sa se raceasca, adaugati ouale treptat, coniacul, apa de flori de portocal si amestecati din nou.
Curatati merele si taiati-le felii subtiri.
Ungeti o forma de tarta (28 cm), puneti merele si varsati deasupra compozitia pregatita.
Coaceti in cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 40 de minute.
Puteti decora cu zahar pudra.
Serviti prajitura calduta sau rece.
Tare buna !
Amestecati faina de grau, faina de porumb, zaharul, praful de copt cu 10 cl de lapte.
Puneti la fiert restul de lapte cu untul.
Cand da sa fiarba se ia de pe foc si se varsa treptat peste amestecul de faina.
Amestecati in continuu cu un tel.
Lasati sa se raceasca, adaugati ouale treptat, coniacul, apa de flori de portocal si amestecati din nou.
Curatati merele si taiati-le felii subtiri.
Ungeti o forma de tarta (28 cm), puneti merele si varsati deasupra compozitia pregatita.
Coaceti in cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 40 de minute.
Puteti decora cu zahar pudra.
Serviti prajitura calduta sau rece.
Tare buna !
imprimati print |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu