Prajitura cu taietei si lapte concentrat- Madagascar

Astazi va prezint o specialitate indiană din Madagascar.

O reteta simpla de facut, rapida si fara coacere la cuptoe.

Mi-a trezit curiozitatea in special datorită modului de pregatire inedit.


Ingrediente : pentru 6-8 personane
500 g de taietei uscati foarte fini
150 g de unt
1 cutie de lapte dulce concentrat (375 g)
1 lingura de pudra de scortisoara
2 linguri fructe de padure Goji (sau stafide)


Mod de preparare:


Intr-o tigaie/oala adanca colorati taieteii uscati in untul topit.

Adaugati 25 cl de apa, scortisoara si fructele de padure. Reveniti.

Puneti laptele condensat si treptat aceeasi cantiate de apa (am profitat pentru a spala si curata bine conserva de lapte).

Amestecati pentru a nu se prinde de fund, taieteii trebuie sa fie fierti.
Cand nu mai este deloc lichid, puneti compozitia intr-o forma de prajitura.

Lasati sa se raceasca si demulati.

Serviti rece sau la temperatura camerei.
Am servit si decorat cu sirop de coacaze rosii de casa - reteta aici.
Este buna, parfumata dar foarte satioasa hi hi .
Modul de preparare m-a incantat foarte mult, ma gandesc deja la o varianta sarata.

Cunoasteti fructele de padure Goji? Vezi aicea.

imprimez print