Pizza cu coaja Hot Dog

O pizza pentru copii dar nu numai :)
Pentru cei care nu mananca si lasa coaja de la pizza iata o solutie originala.
Coaja este umpluta cu carnaciori sau crenvursti subtiri. Este crocant si surprenant in acelasi timp !

Ingrediente aluat:

- 250 gr făină

- 1 pachetel mic de drojdie uscata

- 3 linguri de ulei de masline

- 1 linguriță de sare

- 15 cl de apă calda

Alte ingrediente :
-  6 crenvursti Herta, mozarella, bacon, ardei rosu, cascaval ras , sos de rosii de casa - reteta aici ...

Mod de preparare:

Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, un pic de apa calda si 1 lingura de faina.
Lasam sa-si dubleze volumul .

In bolul Kitchenaid punem faina, maiaua, sarea - amestecati la viteza 2. Adaugam trepat apa calda.

La final adaugam uleiul si amestecam cca 10-15 minute- la viteza 3-4.

Acoperiti cu un prosop si lasati la dospit 2 -3 ore într-un loc cald.

Dacă nu aveți un robot Kitchenaid:

In castronul unde formam aluatul punem faina, maiaua si sarea. Amestecati.

Adaugati trepat apa calda. La final adaugam uleiul si framantam cca 10-15 minute.

Acoperiti cu un prosop si lasati la dospit 2 -3 ore într-un loc cald.

Făinăm suprafața de lucru, framantam aluatul și-l intindem intr-o foaie de forma rotunda.
Foaia trebuie sa fie mai i mare decat forma de 3-4 cm.
Puneti foaia in forma unsa.

Depuneti crenvurstii la periferia formei si inchideti-i in aluatul care depaseste.

Etalati sosul de rosii peste aluat, puneti deasupra branza mozzarella, bacon si deasupra cascavalul ras.
Decorati cu lamele de ardei rosu.

Dati la cuptorul cald la 200°c timp de 20-30 de minute.

Serviti cu salata verde....este delicioasa !!

Imprimati print