Este prajitura mea preferata.........
Dupa varianta baclava cu foi de placinta va propun o varianta impletita cu aluat foietaj.
Cunoscut în lumea întreaga, însă nicăieri preparat ca la Viena, ştrudelul cu mere este de fapt un produs de origine turcă care a migrat spre Viena, prin Ungaria.Dupa varianta baclava cu foi de placinta va propun o varianta impletita cu aluat foietaj.
Varianta in franceza de a fost preluata si publicata de celebra maraca @Herta - reteta in franceza aici.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn9HBiXO3UjhyBki3KaIDINKYzlujnz0DoCKNK1sd0xPQchwZvHJSgWS1SoC4MhAs73JiPv2lQPZDKEvI8oUVY2tNNRI0rWakYPi5OQg08YDxk1UVLPYi8Pcj4nTiFmCLpE05IltrO8YLO/s640/20170120_073436.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifBVfQJVhDU15X1y6O1euELsMGltyLxgCv1mCPqbi1yCQ9IV00oCjBQkAZo2_gIJqZqyCCnAIno3Vhs7nnbFEusdL4NJ5LALzi6b7xJArruV6tRcXsVDIHNi58EFqBrcYWdR81AGekZvc/s200/074-2015-08-30+13.28.01.jpg)
Ingrediente:
- 1 aluat foietaj
- 3 pere , 1 mar
- 3 linguri de zahăr
- 30 g unt
- scorțișoară, zahăr pudră
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9F8J7sBQzmGbQhDkuDnp7nVkEKVmcu5zHOanPpJ5sjFKHKJ3TppfO0BCYcb4dNf0s7gd9rTgNqnV2hATmQYPffpbnhyJe0FaNxCRMkfvOnxrlTIU4709CvJE-F2kmtjgKf5quaHDEAzw/s200/081-2015-08-30+13.29.56.jpg)
Se curata fructele și se taie în cuburi.
Incalziti zaharul la foc mediu până cand se caramelizeaza.
Adaugati untul si amestecati.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdOvGyNlhvrW1-FVzCboLkrYjIpwkDmfuPxKDqWphRZQzkzjwWJ3oPQFYsBNo0oLrTiBUhWB21zWn_U0kH4tzu7hnm1rdDv8Yeg8qkAPfuUks6uE7TAZtHDTbM2q3znzLFU77VXN2BHmQ/s200/079-2015-08-30+13.29.21.jpg)
Lasati sa se raceasca bine.
Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul de foietaj.
Faceti un dreptunghi, depuneti-l pe o hartie de copt. Taiati benzi subtiri pe fiecare parte.
Depuneti fructele in mijloc. Ridicati fiecare banda si o dati peste umplutura, alternand fiecare parte.
Dati la cuptorul incins la 200 ° C pentru 20 de minute. Am pus deasupra un pic din sosul ramas.
Cand s-a racit, decorati cu zahar pudra.
Pofta Buna !!!!!!
Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul de foietaj.
Faceti un dreptunghi, depuneti-l pe o hartie de copt. Taiati benzi subtiri pe fiecare parte.
Depuneti fructele in mijloc. Ridicati fiecare banda si o dati peste umplutura, alternand fiecare parte.
Dati la cuptorul incins la 200 ° C pentru 20 de minute. Am pus deasupra un pic din sosul ramas.
Cand s-a racit, decorati cu zahar pudra.
Pofta Buna !!!!!!
![]() |
imprimati-print |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu