Prajitură magică : o singură preparatie și 3 straturi diferite
Toata magia o face cuptorul. La coacere se formeaza trei straturi de texturi diferite : unul gelatinos ca o budinca, al doilea ca o crema si deasupra un blat pufos.
Pentru 6/8 persoane
Ingrediente:

140 g de zahăr pudră
4 ouă
125 g unt
100 g făină
80 g de nucă rasă de cocos
50 cl de lapte la temperatura camerei
150g zmeura
nucă de cocos rasă
Mod de preparare:
-Incălziti cuptorul la 150 ° C. Topiți untul.
-Separați albusurile si galbenusurile.
- Amestecati galbenusurile cu zaharul pudră cu mixerul. Se toarnă în această ordine; untul topit, nucă de cocos rasă, făină și laptele. Amestecați bine cu mixerul.- Bateti albusurile spuma cu sarea si le adaugati in 3 transe compozitiei dinainte amestecand de sus in jos.
Nu amestecati tare, lasati albusurulile sa se vada.
-Turnati compozitia peste zmeura pusa intr-o tava rotunda (22-24 cm) tapetata cu putin unt .
-Coaceti la cuptor (preincalzit) la 150 grade timp de 50-60 minute pana cand s-a copt bine deasupra.
Lasati să se răcească și rezervați în frigider cel putin 3 ore inainte de servire.

Poftă bună !!!!!!!
rețetă gasita pe site-ul suivant :
http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/recette/video-recette-du-gateau-magique-coco-framboise-de-christelle-huet-gomez_1572963.html
![]() |
imprimati- print |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu