Un plat simplu si familial.
Ingrediente :
• Rulada de curcan pentru 4 persoane ( facuta de casa sau preparata la măcelar)
• 1 ceapă
• 1/2 ardei rosu
• 1 cățel de usturoi
• 20-25 cl de apă
• 25 gr unt sau margarina Planta Fin
• sare, piper, ierburi (dafin, cimbru etc....)
Preparare:
Incălziti untul intr-o tigaie profunda pe foc. Puneți friptura și lăsați-o sa se rumeneasca pe toate partile timp de 5 minute.
• Rulada de curcan pentru 4 persoane ( facuta de casa sau preparata la măcelar)
• 1 ceapă• 1/2 ardei rosu
• 1 cățel de usturoi
• 20-25 cl de apă
• 25 gr unt sau margarina Planta Fin
• sare, piper, ierburi (dafin, cimbru etc....)
Preparare:
Incălziti untul intr-o tigaie profunda pe foc. Puneți friptura și lăsați-o sa se rumeneasca pe toate partile timp de 5 minute.
Se adaugă ceapa tocata, ardeiul taiat cubulete si usturoiul si se caleste un pic.Se adaugă apa clocotită, sarea, piperul si ierburile. Acoperiti si gatiti 20-25 de minute. Se scoate friptura si se lasa sa se raceasca un pic.
Se taie friptura în felii și se pune cu sosul din tigaie intr-un vas la cuptor.
Se lasa sa se rumeneasca timp de 10 -15 minute.
Se lasa sa se rumeneasca timp de 10 -15 minute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu