![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjllg0W8gkAISp0rt0fNk-nutKJkZHzPzVi3MaihBHw3LO_NhkTdDf6VlPRIrn06cC7W5_WjdMTSynSAIS0LpoCmFGWdpIGDE9KPOiR7nQYJLT4kCIw9QU7L_uT2I6qBLzXtLGEcvmhX2Q/s640/20150524_162654.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiexNO_BCw9hymBYhh0IRkfz5RF2el1eWY3zsQ9Yz6NqKc_CSw9cwaFtorpx8OXsuxtYjtEJ7h_-sB_5cBA5hVJfpN9krjRV4rLFUUgfUAgea_914FP17DXx53DZY8dWKsm49uYkW-3qw0/s200/20150211_084049.jpg)
Ingrediente:
- 375gr făină
- 180 gr de lapte cald
- 30 gr drojdie proaspătă (sau drojdie uscata)
- 1 ou + 1 gălbenuș
- un vârf de cuțit de sare
- 1 plic de zahăr vanilat
- unt topit 200gr
- 250 gr de zahăr perla (200 gr pentru mine)
Faceti aluatul cu toate ingredientele, cu excepția untului si a zaharului perla.
Adaugati treptat untul si zaharul perla si framantati bine. Lasati aluatul la crescut cel putin 1 ora.
Eu am folosit masina de facut paine - program aluat.
Am pus toate ingredientele iar zaharul perla l-am încorporat după primul semnal sonor înainte de a 2a frământare.
Eu am folosit masina de facut paine - program aluat.
Am pus toate ingredientele iar zaharul perla l-am încorporat după primul semnal sonor înainte de a 2a frământare.
Am adăugat făină la aluat pentru ca atunci când l-am luat din mașină, a fost foarte lipicios.
L-am frământat apoi inca un pic cu mâna.
Împărțiți aluatul în bucăți de 100 gr (am congelat o parte) si le lasati sa creasca un pic -20 de minute.
Se incalzeste aparatul de vafe si se pun 2 portii.
Pudrati cu zahăr pudră înainte de servire sau se ung cu nuttela și frisca sau se servesc cu inghetata.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB5dHBm9Sv1dgOuLdP7TJP2a9BQ7flFEdzyOuqqnRL-1-SMTMIPtZLiG_TX0XDbVWaUi6MRdqC6ohEjiRQzumJKkYZMPoXo7RXxcd9ZAQzg9ZG3ZnYf6H7DTMXfptVTJoc0KrtOcRZs90/s640/20150524_154444.jpg)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu