Prăjitura cu lămâie à la Bernard

Un deliciu ..................... 

Ingrediente:
- 200g zahar
- 120 g unt topit
- coaja rasa de la o lămâie
- 3 oua
- 150g faina
- 80g zeama de lămâie
-1 jumatate de lingurita de praf de copt

glazură: 

- 25g zeama de lămâie

- 130g zahăr pudră

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 170 ° C,
Topim untul la microunde. Puneți zahărul într-un castron cu untul si coaja rasa de lamaie.

Se amestecă usor untul topit cu zaharul. Se adaugă 3 oua medii, apoi se adauga faina si praful de copt.

Și, în sfârșit sucul de lamaie.

Se toarnă aluatul într-un vas uns. Coaceți la cuptor timp de 30-40 minutes.

Verificati cu un cutit sau cu o scobitoare daca este coapta.

Rasturnati-o  si puneti-o imediat in folie alimentara, astfel încât sa-și păstreze umiditatea.

Lăsați prăjitura se răcească complet în ambalajul său pe un grill.

Atunci când este la temperatura camerei, pregătiti glazura prin amestecarea zahărului pudră cu sucul de lamaie.

Despachetați si turnati glazura pe deasupra. Sub grill puneti o farfurie pentru a recupera din glazura.

Cu un cuțit sau o spatulă, se niveleaza bine glazura pe toata suprafata.

Puneti apoi prajitura la cuptor la 100 ° C timp de 8 minute pentru a se usca glazura.

Lăsați-o să se răcească și apoi degustati-o în felii fine ..........

Poftă bună !!!!!

reteta gasita pe : http://www.lacuisinedebernard.com/- in loc de chec am facut o prajitura :-))

imprimati-print