Placinta invartita cu branza si stafide

Ingrediente: 
8-12 foi de placinta
500 g de branza de vaci proaspata
2 linguri de gris
2 linguri smantana
4 linguri stafide
100 g zahar
1 pachet de zahar vanilat
2 oua
vanilie pudra
25 g de unt topit


Mod de preparare:

Amestecati branza proaspata cu zaharurile. Adaugati treptat ouale, grisul si smantana si amestecati bine.

Puneti vanilia si stafidele.

Incalziti cuptorul la 180°C.

Ungeti cu unt o forma de gratin (20/30 cm).

Derulati foile de placinta.
Puneti 2-3 foi una peste alta.
Puneti  deasupra 1/4  din crema de branza in lungime si rulati .
Repetati operatia de 4 ori, veti obtine 4 rulouri lungi.
Asezati-le in forma unsa, unul dupa altul.

Ungeti-le bine cu untul topit.
Dati la cuptorul timp de 30-40 minute.
       

Lasati sa se raceasca si pudrati cu zahar pudra.

Calduta este excelenta.

imprimati print