Strudel cu branza

O placinta cu branza in forma de strudel .
Un exterieur crocant, un interieur moale dulce si parfumat, iata o reteta extrem de simpla dar  cat de delicioasa.

In Ungaria acest desert se numeste Túrós rétes = 'ștrudel cu branza de vaci'.
Túrós = branza de vaci
Ce-mi plac deserturile cu branza de vaci- vezi aici retele mele.

Ingrediente:
6 foi fine de placinta
500 g de branza de vaci bine scursa
4 linguri bune de zahar pudra
1 varf de sare
1 plic de zahar vanilat
2 oua
2 linguri de stafide
2 linguri de faaina
20 g de unt topit si racit
zahar pudra

Mod de preparare :

Amestecati branza cu zaharurile.
Adaugati ouale, stafidele, sarea si faina si amestecati.
Desfasurati 3 foi de placinta si le puneti una peste alta.
Puneti jumatate din branza pregatita pe lungime spre margine.
Inchideti capetele si rulati in forma de rulou.
Repetati cu foile si umplutura ramase.
Puneti cele 2 rulouri pe o placa unsa sau in silicon.
Ungeti deasupra cu unt topit.
Dati la cuptor timp de 30 de minute la 200°C.
Lasati sa se raceasca, taiati in portii si pudrati cu zahar pudra.
Serviti caldut, este delicios:)

Bun strudel!

imprimati print