Pudding englezesc

Pudding este o reteta traditionala din Marea Britanie, foarte delicioasa si savuroasa.
Este  prima data cand fac aceasta reteta. Se poate face cu cu resturi de paine, de briosa si de ce nu cu resturi de cozonac...
Rezultatul este surprinzator,o  budinca pufoasa, usor caramelizata si foarte parfumata.

O reteta ideala pentru a recicla resturile :)).

Ingrediente : pentru 6 persoane
50 cl de lapte
300 g de cozonac uscat (sau resturi de paine, briosa)

3 oua

40 g rahat

1 pliculet de zahar vanilat
80 g de zahar
40 g de stafide
50 g de nuci taiate bucatele

30 g de fulgi de ciocolata
1/2 lingurita  esenta de rom


Mod de preparare:
Puneti la-nmuiat in laptele caldut cozonacul taiat bucatele.
Amestecati bine cu ajutorul robotului sau ecrazati cu o furculita.

Adaugati ouale batute in omleta, zaharurile, stafidele, nucile, rahatul taiat bucatele, si fulgii de ciocolata.
Amestecati totul bine si depuneti intr-un vas uns.

Coaceti la cuptor la 210°C timp de  40 minute.

Lasati sa se raceasca si taiati in portii..

Pastrati la rece.
Pofta Buna!

imprimez print