Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

sâmbătă, 17 decembrie 2022

Salata ruseasca Olivier

O reteta de traditie.
Va prezint salata preparata pentru Revelionul 2021-2022.

Retele sunt deja publicate, pentru cantitati nu cantaresc caci fac destul de des: aniversari, Craciun, Paste etc.
Decorul variaza si este deosebit de fiecare data.

Ingrediente : 10 portii 
- 10 cartofi
- 400 g de conopida fiarta 'al dente'
- 6 morcovi colorati sau obisnuiti
- 1 pastarnac
- 1 conserva mica de mazare
- 300 g de jambon /sunca taiata bucatele
- 1 ardel rosu
- 1/2 ardel galben
- 1/2 ardel portocaliu
- 15 castraveciori mini sau 5 medii
- 6-7 linguri de maioneza
- 1 lingurita mustar
- sare
- piper
-3 oua fierte tari
Decor : ardei, masline, maoineza

Mod de preparare :
Fierbeti buchetele de  conopida  'al dente' in apa sarata -10 minute.
Lasati sa se raceasca
Fierbeti ouale 10 minute si raciti-le in apa rece.
Se fierb cartofii, pastarnacul si morcovii in apa cu sare.
Se curata si se lasa sa se raceasca bine.

Pregatiti 2 castroane adanci.
Cartofii se taie in cubulete mici si se pun intr-un castron.
Taiati la fel conopida si puneti-o in celalalt castron.

Taiati cubulete morcovii, pastarnacul, sunca, ouale, ardeii si castravetii.
Puneti o treime di fiecare in castronul cu conopida si doua treimi in castronul cu cartofi.

Impartiti la fel mazarea scursa, maioneza si mustarul.. 

Puneti sare, piper si amestecati bine fiecare compozitie.

Salatele sunt gata, acoperiti si dati la rece.
Se pastreaza 5 zile la rece.

Puteti pregati pentru invitati o parte.
Aici am folosit 2 forme de chec si am decorat cu maoineza, masline si ardei.

Foarte bune sunt !


imprimati print


Varianta cu conopida este o reteta compatibila cu o alimentatie keto,  low carb .
Toate retele mele keto, low carb -aici .


recette en français ici


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Retete pe harta lumii :

Retete din lumea intreaga

Abhazia (1) Afganistan (2) Africa de Sud (3) Albania (4) Algeria (12) Andorra (1) Anglia (14) Angola (1) Antilele franceze (4) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Aruba (1) Australia (3) Austria (12) Azerbaijan (1) Bahamas (1) Bahrain (1) Barbados (1) Belgia (15) Belize (1) Benin (1) Bhutan (1) Bielorusia (1) Birmania (1) Bolivia (3) Bosnia și Herzegovina (5) Botswana (1) Brazilia (5) Brunei (1) Bulgaria (7) Burkina Faso (1) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (2) Canada (3) Capul Verde (1) Caraibe (1) Cehia (3) Chile (3) China (22) Ciad (1) Cipru (2) Coasta Ivoriana (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (7) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (5) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Emiratele Arabe Unite (1) Estonia (1) Eswatini (1) Etiopia (1) Fiji (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (160) Gabon (1) Gambia (1) Georgia (2) Germania (32) Ghana (1) Gibraltar (1) Grecia (11) Guatemala (1) Guineea (2) Guineea Ecuatoriala (1) Guineea-Bissau (1) Guyana (1) Haiti (1) Honduras (1) India (11) Indonezia (4) Insula Guam (1) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Feroe (1) Insulele Marshall (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (2) Islanda (2) Israel (5) Italia (66) Jamaica (1) Japonia (12) Kazahstan (1) Kârgâzstan (1) Kenia (3) Kiribati (1) Kuweit (1) Laos (1) Letonia (1) Liban (8) Liberia (1) Libia (1) Liechtenstein (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (3) Madagascar (3) Malaezia (2) Malawi (3) Maldive (1) Mali (1) Malta (2) Maroc (15) Mauritania (1) Mauritius (2) Mexic (7) Micronezia (1) Moldova (5) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nepal (1) Nicaragua (1) Niger (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (4) Oman (1) Osetia de Sud (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (2) Panama (3) Papua Noua Guinee (1) Paraguay (1) Peru (4) Polonia (7) Portugalia (8) Puerto Rico (1) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (3) Reunion (5) Romania (82) Rusia (14) Rwanda (2) Salvador (1) Samoa (1) San Marino (1) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (9) Seychelles (1) Sfânta Lucia (1) Sfântul Kitts și Nevis (1) Sfântul Vincențiu și Grenadinele (1) Sierra Leone (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (9) Sri Lanka (1) Statele Unite (30) Sudan (2) Suedia (6) Surinam (1) Swaziland (1) Tadjikistan (1) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) Timor de est (1) Togo (1) tonga (1) Trinidad și Tobago (1) Tunisia (8) Turcia (11) Turkmenistan (1) Tuvalu (1) Ucraina (3) Uganda (2) Ungaria (9) Uruguay (3) Uzbekistan (1) Vanuatu (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Yemen (1) Zimbabwe (2)