Chec cu faina de naut, faina de cocos si ciocolata neagra (fara gluten, low carb)

Combinația ciocolată - făină de năut vroiam s-i incerc de ceva timp și din moment ce nu aveam migdalele măcinate pe care le folosesc de obicei în rețetele mele de prăjituri, iată ocazia bună să o încerc.M-am inspirat de la aceasta reteta , am pus faina de naut in loc de pudra de migdale si am topit ciocolata.Foarte bun, gustul năutului este foarte discret, puteți adăuga mai mult „zahăr” daca doriti.

Ingrediente:

4 oua

70 g faina de cocos 

80 g făină de năut 

1 lingura praf de copt 

70 g de unt 

80 g lapte 

200 ml crema 

100 g ciocolată neagră 85%. 

75 g de îndulcitor Sukrin  Gold

25 de migdale

Mod de prepararre:

Separam albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma si se lasa deoparte. Topim ciocolata cu untul la bain-marie.

Preîncălziți cuptorul la 180°C. 

Se amestecă gălbenușurile cu îndulcitorul  5 minute, se adaugă ciocolata topită și răcită. Adaugam faina amestecata cu praful de copt. 

Se adauga laptele si smantana si se amesteca.
Incorporati usor albusurile cu o spatula.

Adăugați migdale și amestecați. 

Se toarna intr-o forma de chec unsa, se decoreaza cu migdale si se da la cuptor pentru 40-45 de minute.
Tăiați-l în felii nu prea subțiri odată bine răcit!

Bun chec !

imprimati print

Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici