Muschiulet de porc cu bere si fasole verde

Muschiuletul de porc este o bucata de carne excelenta, iar gatit in bere devine foarte fraged.

O reteta simpla si gustoasa , va fi pe placul tuturor.

Ingrediente: pentru 4 persoane 

600 g muschiulet de porc 

2 linguri ulei de rapita 

1 catel de usturoi 

2 cepe verzi 

1 ardei rosu 

200 ml de bere 

sare, piper 

1 foaie de dafin 

2 linguri sos concentrat de rosii 

1 lingura amidon de porumb 

cimbru uscat 

350 g fasole verde 

patrunjel proaspat

Preparare: 

Curățați ceapa și cățeii de usturoi. Tocați mărunt ceapa și usturoiul. 

Într-o caserolă se încălzește uleiul. Adaugam ceapa, usturoiul si muschiuletul taiat bucati.

Prăjiți totul timp de aproximativ 10 minute. 

Tăiați ardeiul gras în bucăți și adăugați-l la carne. Sotați împreună și amestecați. 

Se toarnă berea, se adaugă cimbrul uscat, foaia de dafin, fasolea verde, concentratul de roșii. sare si piper. Acoperim si lasam sa fiarba 25-35 de minute. 

Verificați fasolea dacă este fiarta. 

Adăugați amidonul de porumb și amestecați - il puteti dilua in 2  linguri de apa sau de sos. 

Puneti bucatile de carne in caserola si gatiti inca 10-15 minute. Sosul se va ingrosa.

Alte mancaruri cu muschiulet de porc aici.

imprimez print

recette en français ici