Spumă de brânză de capră proaspătă și coulis de fructe roșii

Imi place foarte mult brânza de capră  proaspătă și funcționează foarte bine ca desert dacă este asociata cu fructe de pădure sau capsuni. 

Iată o rețetă rapidă si delicioasa.

Ingrediente: 

100 gr brânză de capră proaspătă 

200 ml smântână 

4 linguri îndulcitor natural eritritol 

vanilie 

1 lingura suc de lamaie 

150 gr de fructe roșii 

8 căpșuni proaspete

alune zdrobite. 

Pregătire: 

Puneti la fiert fructele de padure timp de 5 minute cu 2 linguri de îndulcitor, vanilia și sucul de lămâie. 

Zdrobiti-le cu o furculiță , amestecati și lăsați să se răcească. 

Bateți smântâna lichidă cu 2 linguri de îndulcitor pana obtineti o frisca.

Adăugați brânza de capra, amestecați și încorporați 2/3 din siropul pregătit. 

Puneți compozitia intr-un posh si umpleti verinele.

Am adăugat  2 căpșuni /  verina  și am decorat cu restul de sirop si cu alune zdrobite.

Reteta video:

imprimati print

O reteta compatibila cu o alimentatie keto, low carb.
Toate retetele mele keto, low carb ici.

recette en français ici