În Pakistan este pregătit pentru sarbatoarea religioasa d'Aïd dar și cu alte ocazii. Foarte ușor de făcut, acest desert este cremos, delicat și parfumul trandafiri-cardamom este perfect!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGrW82ofUQ_VpmqeGrlffXtC9JFXnW6AoJoYLnK5pp1fEGzh7Z8jvi_VtmbnSi2lesxrOd0k9-5effqwgiiZgRR8uck7XVsVJ8e_eYlcfr8Jlg1na7AjoLUc269GFfQ2dcGbvJ8s3kHOoe/s640/065-20180302_155747+%25282%2529.jpg)
Ingrediente: pentru 4 portii
180 g de orez basmati
80- 100 g de zahat
180 g de apa
50 cl de lapte de cocos (sau lapte de vaca)
1 lingura buna de faina de orez
4 linguri de apa de trandafiri
1/2 lingurita de pudra de cardamom
cateva picaturi de colorant rosu
décor : bulbi de trandafiri uscati de Damas, fructe de padure Goji.
Mod de preparare:
Puneți orezul într-o cratiță cu fundul gros și adăugați aceeași cantitate de apă. Puneți la fiert la foc potrivit amestecand din cand in cand.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqsBfG1jH2pW9_BcMoCjXA_xVJqH3iBKdb7j3oll_9pC9BX5rGGrRmO39TRwbSKWxxhyphenhyphenHZQ8B4rxCGizakl22trd1dSfNoj1CNaam5ONG3JSiUyJFsTX2R7XHMj59HBRr5eEuDD-r0GIW2/s320/007-20180302_151400.jpg)
80- 100 g de zahat
180 g de apa
50 cl de lapte de cocos (sau lapte de vaca)
1 lingura buna de faina de orez
4 linguri de apa de trandafiri
1/2 lingurita de pudra de cardamom
cateva picaturi de colorant rosu
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgldn6LJ9Ea9FWsdreN0SvrfYb-zf9J10hY5LqA0xUvVeCeacoS-ynKLYMEAKizo2DgWSYPLJa1k-za3MdcouTF38uT6tIooVuooC2popf8cEDGtGmqKa7cIrrevIhMU_0yHYQy1F1Ya3Zc/s200/013-20180302_153950.jpg)
Mod de preparare:
Puneți orezul într-o cratiță cu fundul gros și adăugați aceeași cantitate de apă. Puneți la fiert la foc potrivit amestecand din cand in cand.
Cand apa s-a evaporat, adaugati, laptele, zaharul si fierbeti in continuare timp de 18-20 minute.Dupa 15 minute adaugati faina de orez, cateva picaturi de colorant rosu pentru o obtine culoarea roz si pudra de cardamom
Cand este gata. luati de pe foc , adaugati apa de trandafiri si amestecati.
Puneti in verine si decorati.
Serviti caldut sau rece !
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4eOcu0T3uGfA8tXPzL-ulPUce13g3dYwopFGmcOyr7vsEKeJFn4NyUS44BayIavco2pICGdC4vy2MDOs987h_bK0RJQYztgWDUaKAMWzGABYZAOXE5nJiKyDMGblbWpfoGdynExCfayQX/s640/070-20180302_155815+%25282%2529.jpg)
Cand este gata. luati de pe foc , adaugati apa de trandafiri si amestecati.
Puneti in verine si decorati.
Serviti caldut sau rece !
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4eOcu0T3uGfA8tXPzL-ulPUce13g3dYwopFGmcOyr7vsEKeJFn4NyUS44BayIavco2pICGdC4vy2MDOs987h_bK0RJQYztgWDUaKAMWzGABYZAOXE5nJiKyDMGblbWpfoGdynExCfayQX/s640/070-20180302_155815+%25282%2529.jpg)
Je me suis inspirée de cette recette trouvée sur le blog de Houria. J'ai uniquement réduit les quantités et utilisé du lait de coco au lieu de lait de vache.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYPb7H0rd0ZjJx06zZMoJt-M1fsfjSeIC-25BLDZDpyEu-APAa5rOwij_cKkmGvKeUd9380_WzwdixQ-FKyGdiKZE5khRL0Sz8QNeaEu9JkjcId7_WsMeAprDIPKVas_pEXhqO8yeeias/s640/048-20180302_155236+%25282%2529.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYPb7H0rd0ZjJx06zZMoJt-M1fsfjSeIC-25BLDZDpyEu-APAa5rOwij_cKkmGvKeUd9380_WzwdixQ-FKyGdiKZE5khRL0Sz8QNeaEu9JkjcId7_WsMeAprDIPKVas_pEXhqO8yeeias/s640/048-20180302_155236+%25282%2529.jpg)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu