Tartine suedeze - Räksmörgås

Astazi mergem in Suedia sa degustam tartine Räksmörgås.
Este o reteta foarte populara si puteti gasi acesta tartina in toate barurile si restaurantele din capitala suedeza.

O reteta simpla, lejera si echilibrata. De obicei sunt cu creveti, am facut o variantacu cu un amestec de fructe de mare: creveti, calamar, midii, st jacques
Nu sunt chiar practice de mancat dar va asigur ca sunt excelente.
Amestecul paine de secara, branza de tartinat, legume si fructe de mare este delicios.
Le voi reface foarte des vara mai alres.
M-am inspirat de la aceasta reteta suedeza.
Ingrediente :  cantitati aproximative pentru 3-4 persoane

7-8  felii potrivite de pâine de secară
250 g amestec  fructe de mare sau numai creveti

1/3 de castravate lung

1/2 ceapa rosie
7 foi de salata
1-2 oua tari
1/2 de cutie de branza de tartinat St Môret (puteti pune numai unt daca nu aveti)
7 lingurite de maioneza
7 rosii cherry

verdeata

sare, piper

Mod de preparare:  

Fierbeti ouale timp de 10 minute in apa clocotita cu sare.
Lasati sa se raceasca si taiati-le felii.
Fructele de mare daca sunt congelate le fierbeti 2-3 minute in apa clocotita cu sare. Aruncati apa, scurgeti si lasati sa se raceasca.
Spalati castravatele si taiati-l in rondele fine.
Curatati si taiati ceapa in rondele.
Tartinati painea cu branza de tartinat.
Puneti o felie de salata pe fiecare felie de paine.
Puneti deasupra legumele, feliile de oua si fructele de mare.
Decorati cu o rosie cherry taiata in 2 si puneti o lingurita de maioneza in centru.
Asezonati cu sare si piper si decorati cu verdeata proaspata.

Serviti !

imprimati print