Biscuiti cu fistic si dulceata de caise

O reteta de biscuiti foarte la moda.
M-am inspirat de la o reteta gasita pe blogul Délices d'Orient..

Putem varia garnitura si decorul dupa dorinta: miere de albine, crema de ciocolata.....susan , nuca de cocos..

M-am amuzat si facut forme geometrice diverse.

Ingrediente: pentru 22 biscuiti dubli
125 gr de unt topit
90 gr de zahar pudra
1 ou si  1 galbenus de ou
50 gr de amidon de porumb -Maizena
1/2 plic de praf de copt
220 gr faina

Pentru decor:
1 lingurita cafea instant
1 lingura de lapte
1 galbenus de ou
gem de caise sau Nutella etc..
fistic prajit





Mod de preparare:

Amestecati bine untul, oul si zaharul.
Adaugati apoi treptat amidonul, praful de copt si faina.
Amestecati pana obtineti un aluat.
Inveliti aluatul in film alimentar si dati la rece 1 ora.

Intindeti aluatul si decupati-l in  forme.
Plasati biscuitii taiati pe o tava acoperita cu o foaie de copt.
Se amestecă cafeaua instant cu laptele și gălbenușul de ou.
Ungeti jumatate din biscuiti cu acest amestec. Faceti modele cu o furculita.
Coaceti timp de 15 minute la 180°C.

Lasati biscuitii sa se raceasca  apoi lipiti-i 2 cate 2. Ii puteti unge cu gem de caise sau cu Nutella.
Ungeti deasemenea marginile si dati-le apoi prin fisticul prajit.

Ii puteti conserva intr-o cutie de metal.

Pofta Buna !!!!

imprimati print