Noua conducere în frunte cu Habib Bourguiba (fostul prim ministru)- a adus schimbări importante în viata politică şi socială a ţării. Bourguiba a văzut în fortele islamice puteri de reţinere.
A slăbit puterea asupra societăţii a conducătorilor religioşi, le-a îndepărtat din învăţământ şi justiţie. A lichidat tribunalul Saria. A confiscat averea persoanelor care deţineau bisericile si instituţiile religioase.
Tunisia, fără să prevadă egalitatea între sexe, este din 1956 ţara arabă care acordă cele mai multe drepturi femeilor.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4OoxG_hzwcZ_0ssJp6l4Z9iPHnQrsoqQs2YpXaDXUwhi-W4paEilPhtE1-4lLVoejGlVbOprbIQhMnSYWgu61tkYOYaf3AAI4-R7bN8b3EN7ur5TtdMWXIfHDAFErDwEWOtZlrg-avEq4/s640/20160330_103737.jpg)
În anul 1987 ministrul de interne Zine el–Abidineben Ali, a declarat că Bourguiba nu mai este capabil mental să–şi continuie activitatea şi l-a pensionat într-un palat din afara oraşului Monastir.
Ben Ali a reuşit să liniştească opoziţia islamică, cu un pelerinaj în Mekka şi prin declararea că sărbătorirea Ramadanului va fi obligatorie. Puterea lui câştigată foarte rapid a fost obiectata şi de propriul partid. La alegerile din 1994 partidul opoziţional nu s-a prezentat şi a câştigat numai 1% fata de cei 97,7% câştigaţi de Ben Ali.
În zilele de azi politica nu este o temă de conversaţie populară (adică nu este recomandata) în Tunisia. Mulţi Tunisieni îşi exprimă admiraţia faţă de conducerea lui Ben Ali. În timpul conducerii lui, politica externă a Tunisiei a devenit o politică cu orientare vestică, iar stabilitatea ţării este cunoscută ca o ţară sigură în acest teritoriu.
( sursa : http://www.tunisia-online.ro/)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrYqYQGP_6WSgXohktOhzxyk2CQC1835xiHLFO4WW9qqZ4XqwtjR7rDob_EkWysL_C-ZgsrVHKRgw3EpKs5tKYB6L8ErPYphRZKN_sQfUcxhRookOOxK0NF2n55ruMUCbalSrh0uIbtSK6/s640/20160330_103445.jpg)
Va prezint cu aceasta ocazie o reteta de brick. De obicei, sunt cu carne sau cu ton.
( sursa : http://www.tunisia-online.ro/)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrYqYQGP_6WSgXohktOhzxyk2CQC1835xiHLFO4WW9qqZ4XqwtjR7rDob_EkWysL_C-ZgsrVHKRgw3EpKs5tKYB6L8ErPYphRZKN_sQfUcxhRookOOxK0NF2n55ruMUCbalSrh0uIbtSK6/s640/20160330_103445.jpg)
Va prezint cu aceasta ocazie o reteta de brick. De obicei, sunt cu carne sau cu ton.
Va propun o alternativă vegetariana cu cartofi și praz.
Dacă va ramane un pic de piure de cartofi, faceti aceasta reteta. Este rapid si delicios.
Ingrediente pentru 5 foi de brick
Se presară deasupra brânză rasă.
Uniti fiecare margine una față de cealaltă pentru a obține în cele din urmă un triunghi.
Intr-o tigaie se încălzește un pic de ulei. Se prajesc foile de brick umplute timp de 1-2 minute pe fiecare parte.
Se scot pe un prosop de hârtie.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrx00iHBBOaWbI86LsHnnO6UQRivtiAbpZwHvofnhqhmBvGbbkTDZTyqHGA48o4iPD3La5gYJ2ly76sQ4hPwBHcUtjRGYuUQDzIEcAqYdT0NNv7dxKz8yLGf-ku4i50rhl6K9BSd_okOK2/s640/20160330_103501.jpg)
Serviti-le cu o salata verde sau simple acompaniate cu lămâie.
Dacă nu vă place galbenusul moale care curge, le puteți prăji un pic mai mult.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKU0sKBBq8-Syo6eMqPxDLi-Yot8-dbAfwiiWfgVTSeZQr5SjNBeypmobhUsbTP3CZmyKrvPujxzeB35KQlxCObj7YRDK2ELJ0QBe1TMMzvwIORdgpXI6dOkIGQcxfvCLAyQA64-zE_7FW/s640/20160330_103612.jpg)
Poftă bună!
Dacă va ramane un pic de piure de cartofi, faceti aceasta reteta. Este rapid si delicios.
Ingrediente pentru 5 foi de brick
5 foi de brick
3 cartofi
1 praz
100g cascaval sau brânză rasă
patrunjel tocat
boia de ardei,
coriandru pudra
sare și piper
Mod de preparare:
Se spală prazul și se taie marunt.
Rumeniti prazul într-o tigaie cu un pic de ulei de măsline. Lasati sa se raceasca.
Fierbeti cartofii cu tot cu coaja in apa cu sare.
Cand sunt fierti treceti-i prin apa rece pentru a-i decoji mai repede.
Indepartati coaja si presati-i cu o furculita (sau la robot).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy80TEUjN7nIII23xUbbgyw-mq_L4sMUUhgXejqjqlqV5gLWfGieTy4uW0MVz6ZxO5n6fQyP-Rr5VkXLd9dvocxphG9HBDPAU5oV5mXXRAuudgpWAYZrfuHUF7L3KakOzpnHFyCMT9CLLv/s200/20160330_101231.jpg)
Se adauga boia de ardei, patrunjelul tocat, coriandrul si prazul.
Se condimentează cu sare, piper si harissa.
Se amestecă bine pentru a obține o pastă omogenă.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE5vp9-HOBJ4ylgHkn6L5F_XiKgio2guHS4DrS4Gfn1fko0QZJkSvkJ0KZwJ1GihStcGQGzGo1CfHvzyql470M6RmGPAHz5aO73hXZMChpfP28APVix2NnS6QuTsE5JpEpJd7auJJ91CkL/s200/20160330_102652.jpg)
Uniti fiecare margine una față de cealaltă pentru a obține în cele din urmă un triunghi.
Intr-o tigaie se încălzește un pic de ulei. Se prajesc foile de brick umplute timp de 1-2 minute pe fiecare parte.
Se scot pe un prosop de hârtie.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrx00iHBBOaWbI86LsHnnO6UQRivtiAbpZwHvofnhqhmBvGbbkTDZTyqHGA48o4iPD3La5gYJ2ly76sQ4hPwBHcUtjRGYuUQDzIEcAqYdT0NNv7dxKz8yLGf-ku4i50rhl6K9BSd_okOK2/s640/20160330_103501.jpg)
Serviti-le cu o salata verde sau simple acompaniate cu lămâie.
Dacă nu vă place galbenusul moale care curge, le puteți prăji un pic mai mult.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKU0sKBBq8-Syo6eMqPxDLi-Yot8-dbAfwiiWfgVTSeZQr5SjNBeypmobhUsbTP3CZmyKrvPujxzeB35KQlxCObj7YRDK2ELJ0QBe1TMMzvwIORdgpXI6dOkIGQcxfvCLAyQA64-zE_7FW/s640/20160330_103612.jpg)
Poftă bună!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7AqJz2qO87korN5Hi2OOtKZ-qxWvidKMmWWZ8FiBRSmYGkU6tc-c_6cfQOS7olzAGQQoM7saJepmkUztlUHw0sMdI8tzcTCHmDKgKTNBGLJDXdjNx7NjK9mGOnKNkdamYzMh-toWyBWBf/s1600/c2svjups0fy97pwi64zp.png)
![]() |
imprimati print |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu