![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUr8M-6kHEXDllSzTIS2oUV94dstr8CCiQeqfbdgNq-dgaSPrJF6N2I3BTolT-HuqO4mxbNENvSbQZh3jTt1OM8dzW7EpiCWdeTQo5sxxDF_VTY4V764heNrB7IOPjKz0Y175WUhEys-4/s640/229-2015-09-26+18.23.01.jpg)
De obicei se serveste impreuna cu o mancare, in loc de paine.
Tortilla poate fi rulata si coapta pentru enchilada, prajita pentru taco sau facuta pe gratar pentru quesadilla.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAzSXJnyWhPBBcXAb-BB0H6EjQeD7MmQn8FQRQpgGxz0x3rwSZptWbjniYahUlYDP11b9i1EeiztacrkMt_NuBVoEq9DXIEOV_NM_GFn6kc9xfBSGZGsnOm-Kx4qTdF42s0DzASR7TGf4/s200/257-2015-09-26+18.29.54.jpg)
Ingrediente: pentru 8-10 tortilla
- 500g faina
-100 g de unt la temperatura camerei
-1 linguriță de sare
-2 lingurite praf de copt (opțional)
Mod de preparare :
Într-un castron, se amestecă făina, sarea și praful de copt.
Adaugati untul cubulete si amestecati cu mainile pentru a încorpora untul.
Adaugati apa calda suficient pentru a obtine un aluat moale dar care nu se lipește de mâini.
Framantati timp de 15 minute.
Pe masa presarata cu faina, intindem foile rotunde de tortilla - un diametru de aproximativ 20 cm.
Se încălzește o tigaie.
Trebuie sa fie usor rumenite.
Păstrați-le in film alimentar sau într-o pungă mare pentru congelator până cand le veti umple, astfel încât să nu se usuce.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu