Crinkles cu ciocolata

Crinkles = fursecuri crocante la exterior si pufoase la interior

Ingrediente:
- 140 gr de ciocolata 50% cacao
- 2 oua
- 50 gr unt
- 70 gr zahar
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 1/2 lingurita praf de copt
- 180 gr de faina
- un praf de sare

zahar pudra



Mod de preparare:
Ciocolata rupta in bucati  o topim la foc mic impreuna cu untul.
Mixam ouale cu zaharul pana ce devin spumoase.
Adaugam apoi ciocolata topita si mixam pana la omogenizare completa.
Punem faina amestecata cu praful de copt, praful de sare si zaharul vanilat. Omogenizam

Dam la frigider pentru cel putin 1 ora.
Luam cate o lingurita din compozitie si modelam o bila pe care o vom tavali bine de tot prin zaharul pudra. Asezam fiecare bila in tava, pe o hartie de copt, la distanta una de alta.

Verificati ca sunt bine tavalite prin zaharul pudra, daca mai trebuie adaugati un pic deasupra.
Dam la cuptor la 165°C pentru 12 minute maximum.

Pofta buna!

Trebuie sa fie crocante la exterior si pufoase la interior.

Se conserva foarte bine intr-o cutie metalica.

imprimati- print