Ingrediente:
350 g carne tocata amestec porc vitel
1 ceapa mica
1 catel de usturoi
1 ou
3 felii de paine
1 legatura verdeata
sare,piper
4 cepe esalota
Mod de preparare:
Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt. La fel si verdeata.
Painea se imoaie in apa si se stoarce bine.
Intr-un castron se amesteca toate ingredientele.
Se condimenteaza.
4 cepe esalota
4 linguri de maioneza
Mod de preparare:
Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt. La fel si verdeata.
Painea se imoaie in apa si se stoarce bine.
Intr-un castron se amesteca toate ingredientele.Se condimenteaza.
Cu mainile trecute prin apa rece se formeaza chiftelute mici.
Se prajesc in ulei incins la foc potrivit.
Cand sunt rumenite se scot pe hartie absorbanta.
Se prajesc in ulei incins la foc potrivit.
Cand sunt rumenite se scot pe hartie absorbanta.
Ceapa esalota o taiem julien.
Punem un vas cu apa la fiert, adaugam otetul, sare si piper.
Cand apa fierbe punem ceapa si o lasam 2-3 minute. Se scoate ceapa si se lasa la racit.
Cand toate preparatele s-au racit amestecam bilutele de carne cu ceapa si cu maioneza.
Dam la rece pentru cel putin 2 ore.
Se serveste rece...
 |
| imprimati-print |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu