Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

duminică, 24 iunie 2018

Rulada de porc cu branza cheddar

O reteta simpla si rapida.
Variantele pot fi ilimitate totul depinde de ce aveti pofta sau la-ndemana in frigider.
Taiata apoi bucati, veti obtine mai multe portii este deci economica .

O reteta deci practica, buna si de efect.
Probabil cea mai consumată brânză englezească din lume, brânza Cheddar este produsă din lapte de vacă şi are o intensitate a aromei ce variază de la mediu la intens, în funcţie de gradul de maturare sau de provenienţă. Culoarea diferă şi ea, de la alb natural până la portocaliu.
E o brânză ce se potriveşte într-o mulţime de preparate, de la platouri cu brânzeturi, până la plăcinte, putând fi consumată ca atare, dar revelându-şi aroma bogată mai ales atunci când e gătită şi topită. E un ingredient perfect pentru a da un plus de savoare cartofilor gratinaţi, macaroanelor cu brânză, burgerilor, supelor cremă de legume, sosurilor, sendvişurilor sau adăugată în omlete şi pizza. Poate fi topită şi savurată ca sos dip, alături de snackuri precum nachos, legume crude, mere, pere etc. (sursa: https://bucatarialidl.ro/)

Ingrediente: pentru 3-4 persoane
2 cotlete de porc fara os
80 g de carne tocata de vita
4 felii de branza cheddar pentru burger
1 catel de usturoi
1 ceapa salota sau alba mica
15 rosii cherry
sare, piper
paprika dulce, cimbru
2 linguri sos soia
2 linguri ulei

Mod de preparare:

Curatati ceapa si usturoiul si tocati-le marunt.
Bateti cotletele. Se condimenteaza cu sare si piper.
Punem peste cotlet : carnea tocata (sare si piper), 2 felii de cheddar si rosii cherry taiate in 2.
Rulam si legam cu sfoara de bucatarie.
Le presaram cu sare, piper, paprika si le punem la prajit in uleiul incins.
Le prajim pe toate partile, adaugam apoi ceapa si usturoiul.
Revenim totul,  adaugam rosiile, cimbrul, sare, piper si 10 cl de apa.
Gatiti timp de 5 minute.
Varsati sosul soia peste rulade si dati la cuptorul incins la 200°C timp de 20-25 minute.
Arozati-le cu sos in mod regulat. Puneti un pic de apa daca trebuie.
Scoateti din cuptor, lasati un pic sa se racesca si-ndepartati sfoara.
Taiati felii.

Le-am servit cu salata de cartofi - reteta aici.
Pofta Buna !


imprimati print


O reteta cu branza engleza pentru Campionatul Mondial de Fotbal 2018

Astazi 24 iunie Anglia joaca cu Panama.

Petru a onora si Panama va propun o o supa considerata ca felul de mancare national.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...