Fursecuri Rochers cu nuca de cocos si migdale (reteta keto, low carb, fara gluten)

O alta varianta, o reteta vazuta la Tv si facuta de celebrul patisier francez Cyril Lignac.

Daca va raman albusuri de ou nu ezitati caci aceste fursecuri sunt foarte usoare de facut, 

Buna nimic de zis dar reteta mea preferata de fursecuri cu cocos este aceasta.

Ingrediente : 10 fursecuri

• 2 albusuri de ou
• ½ lingurita zeama de lamaie*
• 50-60 gr de indulcitor natural eritritol
• vanilie
• 20 gr de pudra de migdale 
• 85 gr de nuca de cocos rasa

Mod de preparare:

Fursecuri Rochers cu nuca de cocos (reteta keto, low carb)

Ce-mi plac fursecurile cu nuca de cocos. Dupa reteta clasica  va propun o varianta fara zahar rafinat.

Sunt minunati, moi si gustosi caci facuti cu crema de cocos.

Am obtinut 15 fursecuri destul de mari si satioase. Ideali pentru regimurile keto dsau low carb caci un fursec contine numai un gram de carbohidrati .

Ingrediente: 15 rochers
200 gr de crema de cocos @Ayam

125 gr de nuca de cocos rasa

1 albus
5 lingurite de indulcitor natural érythritol

Mod de preparare:

Fursecuri Rochers cu nuca de cocos si ciocolata (reteta keto, low carb, fara gluten)

Daca va raman albusuri de ou nu ezitati sa faceti aceste fursecuri. 

Sunt lejere si foarte usoare de facut,

Puteti gasi mai multe variante pe blog, aici am facut o varianta cu bucatele de ciocolata si in 2 culori.

 Ingrediente : 24 fursecuri

• 300 gr de nuca de cocos rasa
• 200 gr crema de cocos
• 3 linguri de indulcitor pudra eritritol
• 5 albusuri de ou
• 40 gr de ciocolata 85% 
• 1 lingura de cacao

Mod de preparare:

Fursecuri Rochers cu nuca de cocos 2 (reteta keto, low carb, fara gluten)

Iar am facut, practic si rapid de facut cand va raman albusuri de ou..

Dupa reteta cu crema de cocos iata o varianta cu lapte de cocos.

Ingrediente: 20 rochers

200 gr de lapte de cocos

200 gr de nuca de cocos rasa
3 albusuri de ou
4 linguri indulcitor natural érythritol

Mod de preparare:

Budinci cu crema de cocos, afine si oua (low carb, keto)

O reteta adaptata pentru a avea un rezultat cu putini carbohidrati. Am inlocuit laptele normal cu crema de cocos si zaharul cu indulcitor natural.

Am facut portii individuale, puteti face intr-o forma familiala. Sunt bune si simple de facut, voi reface cu siguranta. 

Cu cele 2 albusuri ramase am facut fursecuri rochers.

Ingrediente: 10 mici budinci

• 400 ml de smantana lichida                       
• 400 ml de crema de cocos bio
• 4 oua                                                                                                                            
• 2 galbenusuri                                                    
• 75 gr indulcitor natural érythritol
• arroma de vanilie                                          
• 100 gr de afine                                              

Mod de preparare: