Chec bicolor 'austriac'

Ce-mi plac checurile in 2 culori de casa.
La baza era o reteta de 'Kouglof austriac' coapta deci in forma speciala.
Eu am facut-o sub forma de chec, minunata de servit dimineata sau ca gustare.

Foarte bun, compozitia este un pic densa, il voi reface cu siguranta si voi pune 2-3 linguri de faina mai putin. Se pastreaza bine 2-3 zile intr-un sac de congelat.

 Ingrediente:
200 g de unt moale
4 oua
400 g de faina
250 ml de lapte
90 g de zahar tos
70 g de zahar pudra
cateva picaturi de aroma de vanilie naturala
1 plic de praf de copt
3-4 linguri de cacao
1 lingurita de rom
coaja rasa de portocala

Mod de preparare:

Salata de rosii, mozzarella si avocado

Iata o reteta rapida, satioasa si tare buna. Ideal de servit vara.
Am servit-o direct in jumatatile de avocado.

O jumatate de avocado este suficienta, cu cealalta jumatate am facut o crema cu branza de capra .

Ingrediente: 2 portii
Mozzarella 125 gr

1 lingura de suc de lamaie + 1 lingura de otet
2 linguri ulei de masline
1 catel de usturoi
80 gr de rosie (1/2 rosie marisoara)
1/2 avocado

1 lingura suc de lamaie

sare marina, cimbru uscat
busuioc proaspat
piper

Mod de preparare :

Verine cu branza de vaci, cocos si zmeura (fara zahar)

Sunteti la regim si aveti pofta de un desert?
Iata un desert rapid fata pretentii cu branza de vaci, fara coacere si fara zahar adevarat.
Foarte usor , gustos si ideal  pentru persoanele care consuma putin zahar caci numai 5 gr de carbohidrati pentru o portie.

Ingrediente: 3 portii
300 gr branza de vaci 40%
60 g lapte de migdale fara zahar
2 foi de gelatina
50 gr de zmeura
15 gr nuca de cocos rasa
40 gr de indulcitor érythritol

Mod de preparare:

Cheesecake rapid cu capsuni si branza de vaci (fara coacere)

Iar am facut :) Ne-a placut mult varianta cu lamaie -vedeti aici si m-am atacat la o varianta cu capsuni. Rapid de facut, fara coacere , dati la frigider 6 ore si este gata.


Am folosit capsuni congelate, sunt ideale de congelat vara cand sunt gustoase si aveti prea multe, apoi le decongelati si puteti face sarlota sau spume, coulis de capsuni.

Ingrediente: pentru 6 persoane
11 biscuiți digestivi McVities + 4
60 gr de unt
300 gr de capsuni
300 gr de branza cremoasa de vaci 40%
25 cl de smantana lichida
7 foi de gelatina

sucul si coaja rasa de la o lamaie bio

100 gr de zahar
zmeura pentru

Mod de preparare:

Salata de ridichi cu branza cremoasa de vaci

Stiti ca-mi place branza de vaci. Iata o salata usoara de ridichi cu un sos din branza de vaci parfumat cu crema de icre 'tarama' si zeama de lamaie.

O puteti acompania dupa dorinta: jambon , somon afumat ... si aveti o mancare completa si delicioasa.


Ingrediente:
100 gr ridichi roșii

1-2 linguri zeama de lamaie 

70 gr branza de vaci cremoasa
30 gr de crema de icre 'tarama'
1 oeuf fiert tare
sare, piper.

Mod de preparare: