Supa de parmezan

Ce buna descoperire aceasta supa.

Super simpla de făcut și cu adevărat delicioasa, ideala iarna caci consistenta.

Foarte rapida de facut, o puteti face ca solutie 'last minute' seara cand ajungeti acasa sau o incalziti numai ... o bunatate.

Ingrediente: 3-4 portii 

• 
• 50 g parmezan 
• 500 ml lapte 
• 2 linguri pline de smântână 
• 1/2 ceapă 
• 1 catel de usturoi 
• 1 cub de bulion de pui
• 15 g unt
• sare, piper

Preparare: 

Mixați sau radeți parmezanul. Curățați și tocați marunt ceapa și usturoiul. 

Rumeniți-le timp de 5 minute în puțină grăsime într-o cratiță. 

Adăugați laptele, smântâna proaspătă și bulionul de pui și fierbeți timp de 5 minute. 

Apoi adăugați parmezanul, sare și piper și gătiți la foc mic timp de 5 până la 10 minute. 

Se va ingrosa usor. 

Este important să nu fierbeți la foc mare amestecul, deoarece se poate coagula. 

Dacă se-ntampla mixati-l și totul va reveni la normal! 

Se mixează sau se trece printr-o strecurătoare pentru a obtine o supă netedă.

Am mixat totul pentru a păstra gustul bun de ceapă și usturoi. 

Se serveste fierbinte cu crutoane de paine sau cu tuiles din parmezan sau cu bacon prajit..... 

Un tur de piper si putin patrunjel tocat pentru decor. 

Regalați-vă !

imprimati print

Toate retele mele keto, low carb, fara gluten  -aici .

recette au français ici