Aperitiv cu dovlecei, carnat si branza

O reteta de chec sarat pe care am adaptat-o intr-o forma de gratin (20/25 cm) pentru a obtine un aperitiv taiat in portii ca o prajitura. Incercati, o reteta sanatoasa gatita la cuptor care va place si copiilor, o buna ocazie sa le faceti sa manance legume.

Practic si delicios acest preparat.
Carnatul spaniol chorizo aduce o nota picanta atenuata de onctuozitatea branzei feta si de moliciunea dovlecelului.

Ingrediente: pentru  6-8 persoane
3 oua
2 dovlecei mici
12 cl de lapte caldut
1/2 pachet de praf de copt
10 cl ulei de masline
60 g de branza feta
80 g de carnat chorizo
2 mani de cascaval ras
1/4 ardei rosu
175 g de faina
sare, piper

cimbru uscat

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 180°C.

Intr-un castron sau in bolul robotului amestecati faina cu praful de copt si adaugati treptat ouale.

Amestecati bine si adaugati treptat laptele si uleiul.

Spalati si taiati dovleceii in cuburi.
Adaugati-i in compozitia precedenta, puneti cascavalul ras , ardeiul taiat bucatele , carnatul taiat marunt.

Amestecati puneti cimbru uscat, sare si piper.

Varsati in forma unsa si coaceti timp de 35-40 minutes.

Lasati sa se raceasca inainte de a taia in portii si de a servi.

Pofta Buna !!!!

imprimati print