Copiilor nu le place fasolea verde proaspata?
Iata o reteteta ideala pentru a-i face sa manance.
Ingrediente : 2-3 portii
400 g fasole verde proaspătă
125g bacon afumat
1 cățel de usturoi mic
20 cl smântână
1 lingura faina
sare, piper
patrunjel proaspat tocat
Mod de preparare:
Se curata si se spală fasolea.
Fierbeti fasolea 10-15 minute la abur în oala sub presiune. Trebuie sa ramana un pic crocanta.
Intr-o tigaie se pune la prajit baconul taiat bucatele cu usturoiul tocat marunt.
Se adaugă fasolea și se gateste la foc mediu timp de câteva minute .
Se adaugă sare și piper după gust.
Într -un castron , se amestecă crema cu faina si se asezoneaza cu sare și piper.
Când fasolea este rumenita se toarba crema peste ea.
Se amestecă din când în când și se fierbe la foc mic 5 minute pana cand crema scade si se ingroasa usor.
Se presara patrunjel tocat si se serveste fierbinte.
Se poate presara desupra un pic de parmezan.
Pofta Buna !
O reteta valabila pentru dieta ketogenică, indice keto de
1,9:1 - vezi
aicea.
Toate retele mele keto -
aici .
2 portii : 1026caloriil 18,1 g carbohidrati 30g proteine 93 g grasimi*
* calcul meu poate fi eronat, faceti propriul calcul in functie de produsele utilizate
Si daca le citim o poveste ?
Jack si vrejul de fasole
Era odata o femeie saraca care locuia intr-un sat de la poalele muntilor alaturi de fiul ei, Jack. Acesta o iubea si o ajuta cat de mult putea pe mama sa, dar saracia nu vroia sa le iasa din casa. Intr-o zi, femeia il chema la ea pe Jack si ii spuse ca a doua zi dis-de-dimineata sa mearga in targ, sa vanda vaca si cu banii obtinuti sa cumpere hrana pentru a putea supravietui. Bietul Jack se intrista teribil la auzul unor astfel de vorbe, dar nu avu ce face si se vazu nevoit sa faca ceea ce ii indicase femeia.
Asa ca dimineata, lua vaca de funie si pleca cu ea spre targ. Si cum mergea el abatut, deodata vede un unchias care statea si se odihnea pe trunchiul taiat al unui copac. Jack i-a dat binete batranului, iar acesta l-a intrebat incotro se indreapta. Baiatul ii povesti ca din cauza saraciei si a lipsurilor, sunt nevoiti sa vanda vaca, singurul lor bun de valoare. Batranul tacea si asculta trista poveste a familiei lui Jack. Apoi ii propuse acestuia un schimb care la prima vedere parea tare ciudat: i-a propus lui Jack sa-i dea vaca in schimbul unor boabe de fasole fermecate. Baiatul a acceptat schimbul cu usurinta si a pornit bucuros spre casa. Dar mama lui Jack a fost foarte dezamagita, pentru ca ii ceruse fiului sa vanda vaca la un pret cat mai bun. Mai mult, ea considera ca fiul ei fusese credul si ca batranul il pacalise cand afirmase ca acele boabe de fasole sunt fermecate. Insa Jack nu si-a pierdut speranta, ci a plantat boabele fermecate in gradina curtii lor. A doua zi cand s-a trezit nu mica i-a fost mirarea cand a vazut un vrej de fasole ce crescuse pana in inaltul cerului. Micul Jack a inceput sa se catere pe el si cand a ajuns la capatul sau se afla intr-o cu totul alta lume, o lume a uriasilor. Acolo locuia un urias foarte rau, care manca tot ce intalnea in cale, dar acum nu era acasa, fiind plecat la vanatoare. Sotia acestuia l-a poftit pe Jack la masa, l-a intrebat de unde vine si i-a spus ca uriasul este foarte rau si periculos. Baiatul a vazut in casa uriasilor o colivie in care statea o gaina de aur care facea doar oua din acest metal pretios. Deodata s-a auzit un zgomot puternic, era uriasul care se intorcea de la vanatoare. Cum a intrat in casa, s-a asezat morocanos la masa si i-a cerut nevestei sale sa-i dea de mancare. Dupa cateva clipe i-a spus acesteia ca simte um miros ciudat, mai exact ca simte miros de om. Femeia, care il ascunsese pe Jack a negat, dar uriasul cel hain a inceput sa cotrobaie prin casa spunand ca il va manca intr-o clipa pe cel care a indraznit sa-i patrunda in camin. Baiatul ingrozit a zbughit-o din locul in care se pitise, dar nu inainte de a fi luat cu el si colivia in care se afla gaina cu oua de aur. Micul Jack a inceput sa coboare pe vrejul de fasole pe care urcase, dar uriasul se tinea scai de el. Cand a pus piciorul pe pamant, baiatul si-a strigat mama spunandu-i sa-i aduca iute un topor. Imediat ce mama a venit cu toporul, Jack a inceput sa taie vrejul. Uriasul a cazut in gol si s-a facut una cu pamantul. Asa au scapat pentru totdeauna de el si de amenintarile lui. Acum gaina facea in fiecare zi cate un ou de aur, iar Jack si mama lui traiau in indestulare. Ei erau foarte fericiti ca nu mai erau saraci si ca acum isi puteau si ei permite o viata mai buna, lipsita de griji si probleme. Datorita bunatatii sale, Jack fusese rasplatit de acel batran care ii daruise in schimbul vacutei sale cate boabe de fasole fermecata. Desigur ca si celelalte calitati ale lui Jack au determinat reusita acestuia, el a fost curajos, bun si increzator, de aceea soarta lui s-a schimbat in bine. Desi cei doi traiau acum in indestulare, nu faceau risipa caci stiau cum e sa traiesti in lipsuri si saracie. Ca orice basm si acesta, Jack si vrejul de fasole,are un final fericit.
(Sursa: http://www.kizisor.ro/)
Ingrediente : 2-3 portii
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu