Coaste - Ribs de Porc cu miere la cuptor

Dupa reteta de coaste caramelizata asiatica - vezi aicea - va propun de data aceasta o reteta la cuptor cu miere, cimbru  si boia de ardei. Un deliciu.

Ingrediente: pour 4-5 persoane
800 g coaste de porc

2 linguri se sare marina

cimbru

1,5 linguri de miere de albine

2 c à soupe d'huile d'olive 

1 linguri sos de soia

2 linguri boia de ardei -paprika dulce afumata

piper negru proaspat macinat

Mod de preparare:

Amestecati mierea cu sosul de soia, uleiul, piperul si boia de ardei.
Ungeti bine coastele de porc cu aceasta marinada.
Presarati deasupra cimbru uscat.

Puneti carnea pe o folie de aluminiu intr-o tava - si dati la cuptor, la 180 de grade pentru 50 de minute.
Trebuie sa fie acoperita cu folia la-nceput dar nu inchisa complet (lasati sa rasufle).

Pentru a obtine o culoare frumoasa dupa 20 de minute adaugati  1/3 pahar de apa si le descoperiti.
Le ungeti din cand in cand cu sucul lasat si le intoarceti de 2-3 ori.
Ribs-urile sunt gata !

Lasati sa se raceasca minimum 10 minute.

Puteti sa le serviti calde, reci cu o garnitura la alegere:
- Orez simplu -reteta aici
- Taietei- Nouilles chinezesti
- Orez Cantonez- Chinezesc
- Salata de cartofi

Pofta Buna !!!!

Imprimati print