Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

miercuri, 8 iunie 2016

Pilaf de orez cu pui si creveti- Jambalaya

O mancare parfumata cu un nume exotic .... Jambalaya.
Jambalaya este o mâncare  specifică zonei Louisiana din sudul Statelor Unite.
Este un fel de paella dar in loc de sofran se pune sos de rosii.
Ingrediente: 
500 g creveți roz cruzi sau fierti
1 piept de pui  
400 g roșii in sos
300 g orez nefiert cu bobul lung 
3 catei de usturoi 
1 ceapa rosie sau eșalotă 
1 lime 
cimbru uscat
125 g carnati chorizo 
1 l de apă 
1 lingura boia de ardei
½ lingurita curry
coriandru tocat 
3 linguri de ulei  
sare, piper

Mod de preparare: 
Se îndepărtează pielea și se taie chorizo ​​în felii subțiri. 
Se curata si se toaca fin ceapa si cateii de usturoi. 
Se pun la-ncalzit 2 linguri de ulei.
Se adaugă curry-ul si boia de ardei in ulei și se prăjeșc impreuna.
Se adaugă orezul și se coloreaza bine timp de 2-3 minute. 
Se adauga rosiile zdrobite si cimbrul. 
Se toarnă apa, se amestecă și se lasa sa fiarba la foc mic timp de 20 de minute, amestecand din cand in cand . 
Intr-o tigaie se prăjește carnea de pui taiata bucatele impreuna cu chorizo-ul ​​intr-o 1 lingura de ulei. 
Adaugati creveții curatati si se prajesc pana când devin bine roz (daca crevetii sunt deja fierti reveniti numai 2-3 minute).
Puneti creveții, carnea de pui și chorizo-ul ​​în orez și gatiti la foc mic 5-10 minute. 
Se presara coriandru tocat și se verifica de sare si piper. 
Se serveste simplu sau puteti pune  zeama de lime deasupra.
Foarte bun si gustos si chiar mai delicios si parfumat a 2a zi. 

Poftă Buna!!!
                                                           
imprimati print 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

Afganistan (1) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (8) Andorra (1) Anglia (11) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (1) Argentina (6) Armenia (1) Australia (3) Austria (10) Belgia (10) Bielorusia (1) Bolivia (1) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (1) China (22) Cipru (1) Columbia (3) Coreea (5) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (4) Cuba (1) Danemarca (4) Ecuador (1) Egipt (2) Elvetia (3) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (133) Georgia (1) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (47) Japonia (7) Kenia (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (2) Malta (2) Maroc (9) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (1) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (2) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (1) Reunion (5) Romania (64) Rusia (10) Rwanda (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (2) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Spania (5) Sri Lanka (1) Statele Unite (23) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (2) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (7) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...