Rulada de carne cu pesto si rosii cherry

O reteta simpla si rapida.....

Ingrediente:
2 cotlete de porc fara os

2 linguri de sos pesto
2 catei de usturoi
1/2 ceapa
100 g cascaval ras
20-25 rosii cherry
sare, porc
paprika
2 linguri unt

cimbru

Mod de preparare:

Curatati ceapa si usturoiul si tocati-le marunt.

Bateti cotletele. Se condimenteaza cu sare si piper.
Punem peste cotlet: pesto, cascaval ras si rosii cherry taiate in 2.

Rulam si legam cu sfoara de bucatarie.

Le presaram cu paprika si le punem la prajit cu un pic de ulei sau unt.

Le prajim pe toate partile, adaugam apoi ceapa si usturoiul.

Revenim totul,  adaugam rosiile, cimbrul, sare, piper si 10 cl de apa.

Fierbem totul pentru 10-15 minute.

Indepartam sfoara de bucatarie si taiem felii.

Am servit cu grau fiert si cu sosul propriu.

imprimati print