Se gatesc de obicei in vin alb cu ceapa si ierburi aromatice sau "à la crème" cu smantana.
Ingrediente:
-2 kg de midii
- 30 g unt
- 2 cepe rosii
- 2 catei de usturoi
- 4 linguri de smantana
- 15 cl de vin alb
- cimbru, dafin
- sare, piper
- patrunjel tocat
Preparare:
Daca nu sunt gata curatate se curata bine cu cutitul.
Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt.
Intr-o cratita se caleste ceapa si usturoiul cu un pic de unt.
Adaugati ierburile, vinul si smantana si gatiti la foc mic mestecand cateva minute.
Presarati patrunjel tocat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu