Mini Samosa cu cartof,ton si ricotta

Ideal pentru aperitiv sau ca antreu acompaniate de o salata verde .
Vedeti aicea si reteta clasica indiana cu curry si carne de vita.

Coacere la cuptor rapida si dietetica :) .

Ingrediente : pentru 32 samosas 

8 foi de brick 

500 g cartofi 

3 cepe verzi  tocate mărunt 

1/2 ardei gras roșu tăiat în cuburi mici 

1 conserva de ton natur (140 g scurs) 

40 g ricotta 

2 linguri de cascaval rasă 

2 linguri faina

1 lingura ulei

sare , piper , boia de ardei 

Mod de preparare: 

Spalati si fierbeti cartofii întregi in apa cu sare . 

Prajiti ceapa verde într-un pic de ulei  impreuna cu cubuletele de ardei. 

Se curata cartofii , se taie în cuburi și se pun în bolul robotului. 

Se adaugă tonul scurs, ricotta , ceapa cu ardeiul rosu, brânza rasă și făina. 

Se amestecă împreună câteva minute. 

Condimentam. 

Se taie foaia de brick în patru  Puneti un pic de umplutura la fiecare extremitate.

Împăturiţi foile în triunghiuri, apăsând marginile cu degetele umede.
Se coace 15 minute la 200 ° C într-un cuptor preîncălzit .

Pofta Buna !!!!

imprimati print