Mini Samosa cu cartof,ton si ricotta

Ideal pentru aperitiv sau ca antreu acompaniate de o salata verde .
Vedeti aicea si reteta clasica indiana cu curry si carne de vita.

Coacere la cuptor rapida si dietetica :) .

Ingrediente : pentru 32 samosas 

8 foi de brick 

500 g cartofi 

3 cepe verzi  tocate mărunt 

1/2 ardei gras roșu tăiat în cuburi mici 

1 conserva de ton natur (140 g scurs) 

40 g ricotta 

2 linguri de cascaval rasă 

2 linguri faina

1 lingura ulei

sare , piper , boia de ardei 

Mod de preparare: 

Spalati si fierbeti cartofii întregi in apa cu sare . 

Prajiti ceapa verde într-un pic de ulei  impreuna cu cubuletele de ardei. 

Se curata cartofii , se taie în cuburi și se pun în bolul robotului. 

Se adaugă tonul scurs, ricotta , ceapa cu ardeiul rosu, brânza rasă și făina. 

Se amestecă împreună câteva minute. 

Condimentam. 

Se taie foaia de brick în patru .  Puneti un pic de umplutura la fiecare extremitate.

Împăturiţi foile în triunghiuri, apăsând marginile cu degetele umede.
Se coace 15 minute la 200 ° C într-un cuptor preîncălzit .

Pofta Buna !!!!

imprimati print