Pizza "Soare"

Dupa Tarta "Soare" va propun o varianta ...pizza.

Imi vine sa cant O sole mio !!!! ........O pizza "Soare "!!... hi hi

Ingrediente aluat:
- 250 gr făină
- 1 pachetel mic de drojdie uscata
- 3 linguri de ulei de masline
- 1 linguriță de sare
- 15 cl de apă calda
Alte ingrediente : sos de rosii de casa- reteta aici , mozarella, bacon felii, cascaval ras, rosii, rozmarin uscat ....

Mod de preparare:
Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, un pic de apa calda si 1 lingura de faina.
Lasam sa-si dubleze volumul .
In bolul Kitchenaid punem faina, maiaua, sarea - amestecati la viteza 2. Adaugam trepat apa calda.
La final adaugam uleiul si amestecam cca 10-15 minute- la viteza 3-4.
Acoperiti cu un prosop si lasati la dospit 2 -3 ore într-un loc cald.

Dacă nu aveți un robot Kitchenaid:
In castronul unde formam aluatul punem faina, maiaua si sarea. Amestecati.
Adaugati trepat apa calda. La final adaugam uleiul si framantam cca 10-15 minute.
Acoperiti cu un prosop si lasati la dospit 2 -3 ore într-un loc cald.

Făinăm suprafața de lucru și intindem aluatul intr-o foaie de forma rotunda

Trasati cu cutitul o stea in centrul aluatului

Puneti sosul de rosii, cascavalul ras.
Depuneti apoi feliile de bacon, puneti peste ele feliile de rosie -  pe partea de aluat netaiata.

Ridicati triunghiurile formate de stea si le dati peste garnitura.
Puneti mozarella si rosiile cherry. Presarati rozmarin uscat si dati la cuptor pentru 25 de minute.

Pizza este gata...o puteti servi ca aperitiv sau ca fel principal cu o salata verde.





Pofta Buna !!!!

imprimati print