Ingrediente:
- 500g carne de porc (de preferat pulpa, filet de porc)- 20 cl de vin alb dulce
- 2 linguri de ulei
- 10 cepe verzi mici
- 30 rosii cherry
- 1 catel de usturoi- 1 lingurita de paprika dulce
- piper proaspat macinat, sare
Curatam ceapa si usturoiul. Tocam marunt usturoiul s taiem ceapa in 2 (numai partea alba- partea verde o rezervam).
Puneti la-ncins uleiul intr-o cratita profunda. Adaugati carnea si reveniti-o bine pe toate partile.
Puneti rosiile, cimbrul, dafinul, amestecati si acoperiti cu apa calda.
Se fierbe la foc mediu timp de 45 minute.
Adaugati partea verde a cepei tocata marunt si mai lasati 15 minute la fiert.
Scoateti frunza de dafin si cimbrul si serviti.
Se poate servi cu :
Puneti sare si piper proaspat macinat.
Adaugati ceapa, paprika, vinul alb si amestecati.
Se fierbe la foc mediu timp de 45 minute.
Adaugati partea verde a cepei tocata marunt si mai lasati 15 minute la fiert.
Scoateti frunza de dafin si cimbrul si serviti.
Se poate servi cu :
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu