Creveti sotati in usturoi, ghimbir si sos de soia

Foarte ușor și rapid de facut ..... am folosit creveti proaspeti si frumosi cumpărati deja fierti la pescarie. Am improvizat o reteta chinezeasca, cu produsele pe care le-am avut la indemana.
Alte rețete chinezesti sau asiatice .....

Ingrediente:
500 g creveți roz cruzi sau fierti

2 felii subtiri de ghimbir proaspat cu tot cu coaja
1 catel de usturoi
3 linguri de sos soia light
1 lingura de sos soia dark
1 lingurita ulei de susan
1 lingura ulei
semințe de susan
piper


Mod de preparare: 

Curatam creveții, lăsând doar coada. Tocam marunt usturoiul și ghimbirul.

Într-un wok (tigaie), se încălzește uleiul și se prăjește usturoiul și ghimbirul.

Adaugati creveții și le sotati pe fiecare parte.

Adaugati sosul de soia light, uleiul de susan și gatiti cam 5 minute.

La sfarsit se adauga sosul de soia dark, semintele de susan, se amestecă și se lasă inca 2-3 minute pe foc.

Seviti  crevetii ca aperitiv .....ii puteti acompania cu orez, salata verde etc.

Puteti folosi si creveti congelati . 

Într-un wok (tigaie), se încălzește uleiul și se prăjește usturoiul și ghimbirul. Adaugati crevetii congelati si gatiti-i 10 minute. Aruncati apa lasata. Adaugati sosul de soia light, uleiul de susan și gatiti cam 5 minute.

La sfarsit se adauga sosul de soia dark, semintele de susan, se amestecă și se lasă inca 2-3 minute pe foc.

Poftă bună !!!

imprimati print