Clătită XXL cu fulgi de ovăz

Clatitele cu fulgi de ovaz sunt foarte la moda.
În loc de clătite mici la tigaie vă propun o clătită MARE în formă de tartă, gătită la cuptor.
Simplu si rapid de facut!

Ovăzul este o cereală foarte completă. Contine substante esentiale necesare unei alimentatii sanatoase. Principalul beneficiu al fulgilor de ovăz constă în nivelul lor ridicat de fibre alimentare (aproximativ 11 g la 100 g de fulgi). Aceste fibre joacă un rol vital în digestie.

Făina de ovăz este, de asemenea, folosită în multe diete, deoarece este sațioasă.

Ingrediente : 4 portii

• 100 gr fulgi de ovaz
• 270 ml lapte
• 2 oua
• unt topit

Preparare :

Placinta Beurek cu feta si spanac

La piață profit de ocazie să cumpăr spanac pentru că este sezonul lui.

Cel mai bun sezon pentru a gusta această plantă din familia chenopodiaceae (care include și sfecla roșie, quinoa, salicornia etc.) este din martie până în mai, dar este disponibilă pe tarabe tot timpul anului.

Spanacul și feta sunt întotdeauna o combinație delicioasă.
De obicei folosesc aluat filo pentru a face acest tip de rețetă, dar de data aceasta am folosit un rulou de foi de brick.
Este practic și ușor de făcut.

Ingrediente:

• 
  1 rola de foi de brick sau placinta (1,5 m, 90 gr)
• 300 gr spanac proaspăt, curățat
• 3 linguri de brânză de vaci cremoasa
• 2 oua
• 120 gr de branza feta
• 20 g de unt topit
• sare, piper

Preparare:

Tartă cu mere și brânză de vaci

O plăcintă rapidă și ușoară de facut .

Știți slăbiciunea mea pentru tartele cu brânză de vaci , iată o nouă variantă.
Am avut un foietaj cumparat in frigider, l-am folosit dar il puteti face fara aluat sau mai bine cu un aluat dulce de casa .

Am pus fulgi de ovaz in umplutura, a iesit bun si gustos.

Merele le-am taiat cu mandolina in felii subtiri, da impresia unei mille-feuille la taiat.

  
Ingrediente:

• 500 gr brânză de vaci
• 3 oua
• 5 linguri de îndulcitor natural Xylitol sau zahăr
• 3 linguri de fulgi de ovaz
• vanilie
• 2 mere
• 1 aluat foietaj
• 3 linguri stafide

Mod de preparare:

Pască cu ricotta fără aluat

Paste Fericit tuturor !

O noua reteta de pasca cu branza.

Ingrediente: pentru 8-10 portii

• 500 gr de branza ricotta
• 120 g branza de vaci cremoasa
• 100 gr de smantana
• 4 oua
• 135gr de zahar
• 2 plicuri de zahar vanilat
• 1 lingura plina de maizena/amidon de porumb
• 3-4 linguri stafide 
• 1 lingura lapte
• vanilie

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 180°C.

Ungeti cu unt o forma rotunda cu pereti detasabili de 22 cm (am pus hartie pe fundul formei).

Separati galbenusurile de albusuri.

Amestecati un galbenus cu 1 lingura de lapte.

Frecati 3 galbenusuri cu zaharurile si vanilia. Adaugati branza ricotta, smantana si branza de vaci.

Amestecati bine.
Bateti albusurile spuma si incorporati-le treptat . Puneti stafidele s amestecati.

Varsati in forma unsa si ungeti suprafata cu galbenus. Decorati cu stafide.

Dati la cuptor timp de 50 de minute- 1 ora

Lasati sa se raceasca si dati la rece 4-6 ore  (o noapte) inainte de a scoate din forma.

Reteta video:

imprimati print

Ciorba de miel

Trebuie neaparat s-o incercati pentru Paste, este foarte gustoasa.

Folositi carne de miel cu os, bucati din gat, coasta, coada , cap etc

Am utilizat zeama de lamaie in loc de bors.

 Ingrediente : 3-4 portii

• 400 gr carne de miel cu os - coaste 
• 1 ceapa
• 2 morcovi mici
• 1 praz - partea verde 
• 1/2 ardel rosu
• 50 gr de orez
• 1 Kub de legume sau de pui
• un ou
• 100 gr de smantana
• zeama de la o lamaie 
• 1 foaie de dafin
• patrunjel proaspat.

Mod de preparare: