Simplu de facut caci o uitati pur si simplu la cuptor.
Am folosit un vas din lut. Va recomand pentru acest tip de vas sa demarati tot timpul gatirea in cuptorul rece, pentru a nu cauza un soc termic.
Reteta adoptata !
Ingrediente: 3 borcane de 500 gr
1,8 kg de prune40 ml otet de mere
Mod de preparare:
Prunele se aleg si se spala.
Se rup in jumatate si se scot samburii.
Intr-o oala de lut sau de inox cu fund dublu se pune otetul si se intinde si pe peretii oalei.
Se pun prunele in oala.
Se acopera si se introduce in cuptor. Se incalzeste cuptorul la 170°C si se gateste 3 ore.
Nu se amesteca deloc. Se lasa sa se raceasca in cuptor.
A doua zi se pune din nou la cuptor si se gateste inca 2 ore - 2 ore si jumatate.
Fierbinte se pune direct in borcane sterilizate.
Se inchid bine si se intorc cu gura-n jos.
Lasati sa se raceasca pana a 2-a zi. Le puteti acoperi cu o patura.
Se pastreaza in camara.
Pofta Buna!
Se inchid bine si se intorc cu gura-n jos.
Lasati sa se raceasca pana a 2-a zi. Le puteti acoperi cu o patura.
Se pastreaza in camara.
Pofta Buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu