Pulpa de miel confiata 3 ore cu unt de usturoi

O idee noua de friptura de pulpa de miel.
Unsa cu unt de usturoi si gatita 3 ore la cuptor.

Am folosit unt de usturoi gata cumparat dar il puteti face de casa.
Mixati o legatura de patrunjel, 4-5 catei de usturoiul, 1 lingura rasa de sare si 100 grame de unt.
uleiul. Il puteti congela.
A iesit foarte bun. Gatiti-l dupa gust, mai putin timp daca preferati carnea roz.


Ingrediente:

• 
• 1 pulpa de miel
• 100 g de unt de usturoi
• cimbru uscat
• sare, piper
• boia de ardei
• 1 kg cartofi mici

Mod de preparare:

Decongelati untul sau pregatiti-l proaspat.

Incalziti cuptorul la 160°C.
Ungeti pulpa de miel pe toata suprafata cu untul de usturoi.

Acoperiti si dati la cuptor timp de 2 ore.

     
Dupa o ora puneti boia de ardei, piper pe ambele parti si intoarceti pulpa.
Dupa 2 ore am prelevat untul din vas si am pus langa pulpa cartofii mici (spalati dar cu tot cu coaja).

Presarati cimbru uscat peste cartofi.

Dati din nou la cuptor , 1 ora la  180°C fara sa acoperiti 

Intoarcei pulpa dupa jumatate de ora, arozati cu untul prelevat.

Amestecati si intoarceti cartofii.

Lasati pulpa sa se coloreze frumos.

Scoateti din cuptor si lasati carnea sa se odihneasca 30 de minute. 

Taaiati felii si serviti cu cartoi si salata de sfecla cu hrean sau cu salata de varza.

imprimati print

Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici