Cocoșel cu sos de soia la cuptor

Simplu, delicios si rapid de facut. 

Cel mai greu este sa așteptam, îmi place să-l gătesc timp indelungat la temperatură scăzută.

Ingrediente:
1 cocosel
1 ceapa
2 catei de usturoi

Marinata:
30 gr bulion concentrat de rosii
2 linguri sos soia dark

1/2 lingurita ulei de susan
2 linguri ulei de rapita
1/2 Kub de pasare
piper


Mod de preparare:

Taiati cocoselul in 4.

oupez le coquelet en 4.
Curati ceapa si usturoil. Tocati usturoiul marunt si taiati ceapa in lamele.

Amestecati ingredientele pentru marinata si ungeti bucatile de cocosel pe ambele parti.

Il puteti lasa sa se imbibeze timp de 30 de minute.

Incalziti cuptorul la 160°C.

In tava de cuptor puneti un strat de ceapa, bucatile de cocosel cu marinata deasupra.

Acoperiti cu ceapa ramasa si cu usturoiul tocat.

Varsati 75 ml d'eau, acoperiti cu un capac sau o foaie de aluminium si puneti la cuptor timp de 50 de minute.
Scoateti, intoarceti carnea, arozati-o si dati din nou la cuptor la timp de 10 de minute la 200 °C fara sa acoperiti.

Scoateti, intoarceti carnea, arozati-o si dati din nou la cuptor timp de 10 minute sa se rumeneasca pe ambele parti.

Serviti cu salata, muraturi sau cu mancarica de mazare cu morcovi ca mine.

Pofta Buna !

imprimati print

Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici