Iata o varianta cu ceapa si carnat spaniol chorizo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhipB-d2crhyw4tcN3R8ayBEmeBK8q9YkZrRaUJBEOU8I_Ve3YeW_G0IuMELM2rZJ5ZlmS_4iwGnv1KUL9GHYs0goT6ihFA1SNQV6A1qmYfon_FW1mDCnwxIDJTL_00FQeTx4_qsC9teJ67/s640/333-20180301_121249.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP8W8msczBoTlLQL9GVyFPyWlTgOd-8r5DkJrnOyzliP3ndEq8dwcI_fcgYd5Z7Ci9cjROAm2a1WvQKlFNIiqfa5X268BoArFcNPREVYpgg3UYAZJ47gUNxjD-HbB_jqxgTvHqjRdc3kj3/s640/330-20180301_121227+%25282%2529.jpg)
Pentru aluat:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiappN1Y7GhlIMnRmvlOlcP7r9zPEpyN_mLgxvxB3pzEsRJdnsS4-m5sxP-ZKg3kTeBt96DCl5VIiCQkSDzHtV7IAWgvaeK4wDRiTdZe48I7MKcfbwdIUHLtoZylhtfCsRWl0t0_57li54/s320/374-2015-06-24+16.08.40.jpg)
1/2 pachet de drojdie uscata
3 linguri de ulei
1 linguriță de sare
15 cl de apă calda
Pentru garnitura:
3 cepePentru garnitura:
1 conserva de ton natur (170 g)
20-25 cl de sos de rosii
3 linguri de ulei
100 g de mozarella
100 g de mozarella
70 g cascaval ras
cimbru uscat
Mode de preparare: pentru 2-3 persoane
Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, un pic de apa calda si 1 lingura de faina. Lasam sa-si dubleze volumul .
Peste aluat puneti sosul de rosii, adaugati apoi ceapa calita (pastrati un pic pentru decorul final).Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, un pic de apa calda si 1 lingura de faina. Lasam sa-si dubleze volumul .
In bolul Kitchenaid punem faina, maiaua, sarea - amestecati.
Adaugam trepat apa calda.
Adaugam trepat apa calda.
Acoperiti cu un prosop si lasati la dospit 2 -3 ore într-un loc cald.
Dacă nu aveți un robot Kitchenaid:
In castronul unde formam aluatul punem faina, maiaua si sarea. Amestecati.
Adaugati trepat apa calda. La final adaugam uleiul si framantam cca 10-15 minute.
Acoperiti cu un prosop si lasati la dospit 2 -3 ore într-un loc cald.
Intre timp taiati ceapa marunt si puneti-o la prajit in uleiul incalzit timp de 10 minute.
Puneti sare si piper.
Incalziti cuptorul la 180° C
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Lrs_hqs9WONdLNZCDLZ7pcQGBzYa8kHdJU7fUoCGbno-T-ZtTiqTZSZJbBZ_u-WIqqCjNhew6rNzupl6-0rvoVaF_4P_tJiw72E-06XevDIBYSSQDz2tXfwgBQbJ5wQ9eCZ65i4epchP/s320/262-20180301_110350+%25282%2529.jpg)
Puneti sare si piper.
Incalziti cuptorul la 180° C
Făinăm suprafața de lucru și intindem aluatul intr-o foaie de forma dorita :rotunda, dreptunghiulara etc.
Puneti-l in forma unsa.
Puneti-l in forma unsa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitFDLZaUNW4NEJOxU363eGnNMDsPbzIUiYDjSwuRigYNfH0iAdZV8ZM6rXV9BNz3KMG9L-YpQZJHoyH5GhC3Du2ebJ5f5YXPtOL53QtYJpMrZ0NbxiPo3wxMqt5NRBdutUz_LxZah0icOr/s320/266-20180301_110521+%25282%2529.jpg)
Puneti branza mozarella, presarati cascavalul ras, decorati cu maslinele negre si cu ceapa pastrata
Presarati cimbru uscat.
Coaceti timp de 30 -35 minute si servii-o calda.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu