Ingrediente:
Pentru aluat:
300 g făină,
150g unt
100 g de zahăr
2 galbenusuri de ou
1 lingurita smantana
1 praf de sare babe
coaja de la o lamaie
200 g gem sau marmeladă de portocale
Bezea:
2 albușuri de ou
100 g de zahăr
Mod de preparare:
Separam albusurile de galbenusuri.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQC2_VYk9pIvulwHtDAOsO65Sn8J8C_1CMS1lbxtt_oxr4ZisU2yb0eZrb7UtdPWXLSAdCmgaeoOkI0pBMzc5txsacmQlH4b50pwrYBK43Uta_XHi4ybS49z2CO5JBJh5qrakXGHRuGqU3/s200/2016-01-30+13.32.40.jpg)
Adaugam treptat 100 g de zahar, continuand sa le batem pana se vor tine ca o bezea.
Dati la rece.
Se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi se adauga untul frecand totul bine. Punem faina, smantana, coaja de lamaie si amestecam.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha0muFnHqP6j25Boxfud9PFlJ12nKrh6piYUsCh7MSVUVG6VOeUYr40uqDokTIMXzqhtbxJx-y5foYZISBrQlcHlRWnGQdRtSx4JPtINEYf0D4MeiOzaDuRTl66C27eOtsuLEiHhlu92th/s200/2016-01-30+13.32.08.jpg)
Etalam aluatul in tava/forma unsa - se intinde bine si cu mana daca este nevoie.
Peste aluat punem marmelada.
Peste marmelada se pun albusurile batute spuma- puteti folosi un posh .
Presarati deasupra nuci sau alune taiate.
Dati la cuptor pentru 20-25 minute, la 200°C.
Prajitura se poate taia calda.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJyU43zxrRgyJvbs4cEJTK3N4-LjIAFXLG1fQkHzIAIzzdNUcoTrmYG-EiZwWynAZ0M5c6-uOuXhUBdPDSEfLGn2AcfOEJkMaxs0qhWxIVEh3W9FEPk7p1bcAOKR2H6Bd_iw9ZYdd9fKUi/s640/20160130_154908.jpg)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu