Placinta cu ton si ricotta in forma de peste

Dupa placinta "cosita" cu somon va propun un peste "foietat" umplut cu ton si ricotta.

 Ingrediente:
1 aluat foietaj
1 conserva de ton natur 265 g
1 morcov
1 ceapa esalota
180 g ricotta
1 albus de ou
patrunjel tocat
sare, piper
10 rosii cherry

1 galbenus de ou
mac

Mod de preparare:


Curatati si radeti morcovul pe razatoare.
Curatati si taiati marunt ceapa esalota.
Scurgeti tonul.

Amestecati ricotta cu tonul, morcovul ras si ceapa taiata.
Adaugati patrunjel tocat, sare, piper, paprika  si amestecati bine.Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul de foietaj.
Faceti un dreptunghi, depuneti-l pe o hartie de copt.
Taiati benzi subtiri pe fiecare parte. Lasati o banda mai groasa la fiecare capat pentru a face capul si coada. Puneti umplutura in mijloc.

Deasupra puneti rosiile taite in 2.

Ridicati fiecare banda si o dati peste umplutura, alternand fiecare parte.
Ungeti cu ou batut si presarati cu mac.

Dati la cuptorul incins la 200 ° C pentru 20 - 25 de minute

A servi calda cu o salata verde sau rece ca aperitiv.

Pofta Buna!!

imprimati print