Pentru a pastra bine fasolea verde in congelator opariti-o cateva minute dupa ce ati curatat-o si ati spălat-o bine.
Dupa oparire, se scurge, se usuca si se pune in saci de congelat.
1 friptură de porc 600 g (de la măcelarul dvs.)
2 cepe
3 catei de usturoi mici
200 g fasole verde congelate
30 cl de apă clocotită
2 lingurite de builion de rosii
2 linguri de ulei de maslineboia dulce
sare, piper,
cimbru si dafin
Mod de preparare:
Se încălzește uleiul intr-o tigaie adanca.
Puneti friptura si rumeniti-o pe toate partile.
Se adauga ceapa si usturoiul tocat.
Puneti sare si piper, cimbrul si dafinul si se prăjește timp de 5 minute.
Se adaugă apă clocotită, se acopera si se fierbe timp de 20-25 minute.
Scoateti friptura și rezervati.
In sosul ramas se adauga fasolea verde si bulionul de rosii.
Gatiti fasolea timp de 15 minute. Adaugati un pic de apa daca trebuie.
Se taie friptura în felii subtiri si se pun peste fasolea verde. Se fierbe totul inca 10 minute, arozand feliile de carne cu un pic de sos..
Serviti cald cu un pic de piure de cartofi.
Pofta Buna!
Se încălzește uleiul intr-o tigaie adanca.
Puneti friptura si rumeniti-o pe toate partile.Se adauga ceapa si usturoiul tocat.
Puneti sare si piper, cimbrul si dafinul si se prăjește timp de 5 minute.
Se adaugă apă clocotită, se acopera si se fierbe timp de 20-25 minute.Scoateti friptura și rezervati.
In sosul ramas se adauga fasolea verde si bulionul de rosii.
Gatiti fasolea timp de 15 minute. Adaugati un pic de apa daca trebuie.
Se taie friptura în felii subtiri si se pun peste fasolea verde. Se fierbe totul inca 10 minute, arozand feliile de carne cu un pic de sos..Serviti cald cu un pic de piure de cartofi.
Pofta Buna!
 |
| imprimati print |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu