Biscuiti Leopard

Astazi va prezint o reteta "copilaroasa" care era pe lista mea de ceva timp.
Siti de ce leoparzii au  pete? Dar zebrele de ce au dungi?

Scriitorul englez Rudyard Kipling (autorul "Cartii junglei") ne da o explicatie foarte jucausa si plauzibila in nuvela sa  Just So Stories for Little Children- Povestiri aevea pentru copiii mici / Simple povestiri. Va recomand cu caldura aceasta carte pentru copii.

Leopardul, supranumit si "Printul ucigas", s-a adaptat foarte bine la mediul in care traieste, si cu petele sale care l-au facut atat de cunoscut si care il ajuta sa se camufleze.

Cercetatorii de la Universitatea Bristol, din Marea Britanie, au efectuat un studiu, in care se spune ca diferenta dintre culorile si petele din blana felinelor sunt asociate cu habitatul in care acestea traiesc.
Analizand feline din 36 de specii, acestia le-au grupat in trei mari categorii, in functie de coloritul blanii (unicolor, cu pete simple si cu pete complexe), de mediul in care traiesc (mediu deschis sau impadurit) si de obiceiurile lor (diurne si nocturne). Astfel s-a ajuns la concluzia ca felinele care traiesc in spatii deschise au tendinta de a avea culoarea blanii mai deschisa, in special celor care traiesc in zone muntoase, de exemplu puma. Felinele care traiesc in padurile tropicale au petele cu motiv mai complex si neregulat, de exemplu jaguarul.

Petele complexe si neregulate asigura un bun camuflaj in padure. Petele jaguarului au motive simple si regulate din cauza ca el traieste mai mult pe campii si preerii. Blana lor patata se confuda usor cu iarba, crengile si umbrele copacilor, facand animalul aproape invizibil.
Se pare ca motivul petelor de pe blana felinelor au evoluat de-a lungul timpului, astfel incat animalele sa se asemene cat mai mult cu mediul natural in care traiesc..

Ingrediente:

250 gr de faina
150 gr de unt
1/2 lingurita praf de copt
100 gr de zahar
1 plic zahar vanilat
1 varf de sare
5 ml de apa (2 linguri maximum)

pudra de cacao

Mod de preparare:

Varsati, faina, praful de copt, zaharurile si sarea intr-un castron sau in bolul robotului.
Adaugati untul moale taiat bucati si amestecati .
Puneti apa progresiv si framantati pana obtineti un aluat omogen.
Cantariti aluatul (in jur de 500 g) si impartiti-l in 5 parti egale.
– 1 bucata o facem maro inchis (adaugand 1 lingura de cacao)
– 2 bucati le lucrati impreuna si le faceti maro deschis (adaugand 1 lingura rasa de cacao)
– 2 bucati le lasati albe.


Daca aluatul este lipicios puneti-l 30 de minute la frigider.
Cu o bucata maro deschis faceti 6 suluri subtiri, de lungimi egale .

Etalati aluatul maro inchis si taiati 6 benzi de lungimea sulurilor precedente.
Puneti fiecare sul maro deschis pe o banda maro inchis si apasati usor sa le uniti.
Divizati in 3 bucatile albe (veti obtine 6 parti).
Cu un sucitor aplatizam partile albe pentru a obtine 6 benzi late in care vom pune si imbraca sulurile in doua culori.

Veti obtine 6 suluri albe, le uniti impreuna bine.


Etalati aluatul maron deschis ramas si imbracati ruloul gros alb apasand si ruland usor pentru a fi uniform.

Filmati si dati la congelator 30 de minute .
Taiati felii subtiri - 1/2 centimetru.
.

Puneti-le pe o placa acoperita cu hartie de copt.
si dati la cuptorul preincalzit la 180°C timp de 12 minute.

Lasati biscuitii  sa se raceasca pe un gril.

Sunt foarte gustosi .

Bun biscuit !

imprimez print

Povestiri aevea pentru copiii mici/ Simple povestiri- Rudyard Kipling

De ce are leopardul pete, de unde are camila cocoasa, de ce balena are un gat micut si de ce cangurul are picioarele puternice, coada lunga si topaie?
In aceasta carte, Rudyard Kipling scrie intr-un mod foarte jucaus cum sunt si de ce sunt animalele asa cum le stim azi.

Pataniile balenei

Cum a capatat camila cocoasa

Povestea rinocerului prost crescut

Cum a capatat leopardul pete

Puiul de elefant

Cantecul batranului cangur

Armandillo

Cum a fost ticluita cea dintai scrisoare

Cum a fost ticluit alfabetul

Crabul care s-a jucat cu marea 

Pisica se plimba singura,singurica

Fluturele care a batut din picior

surse: http://www.e-pets.ro/