Chec marmorat cu ricotta si ciocolata (reteta fara gluten, keto, low carb)

Ce bun este un chec facut de casa.
Iata o reteta simpla de facut cu putini carbohidrati si fara gluten.

Am facut deja un chec marmorat foarte bun pe care vi-l recomand - reteta aici.

Am adaptatat reteta cu ricotta in loc de unt.

Daca vreti sa fie bine dulce va recomand sa puneti mai mult indulcitor ca mine.

Ingrediente: 8 portii / 16 felii
4 oua
80 gr indulcitor érythritol 

250 gr de ricotta 
40 gr de faina de cocos 
1/2 plic de praf de copt 

30 gr de pudra de migdale
100 gr de ciocolata neagra 85%
1 lingura de pudra de cacao

80 ml lapte de cocos + 2 linguri

vanilie


Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 180°C.  

Topiti ciocolata la bain marie.

Bateti ouale intregi cu indulcitorul timp de 5 minute.

Adaugati branza ricotta, faina de cocos amestecata cu praful de copt si pudra de migdale.

Separati compozitia in 2 parti

Puneti vanilie intr-o parte si-n ceamalta ciocolata topita, racita si amestecata cu pudra de cacao.

In partea cu ciocolata am pus un pic de lapte de cocos caci era prea densa.

Ungeti cu unt o tava de chec si puneti aluaturile treptat.

Puteti sa invartiti cu o bagheta/bat sau scobitoare ca sa amestecati culorile.

Dati la cuptor timp de 25-30 de minute. Am lasat apoi 10 minute in cuptorul inchis.

Lasati sa se raceasca complet inainte de a-l taia. 

Am congelat o buna parte, practic de scos 2 felii la o cafea.

Reteta video:

imprimati print

O reteta compatibila cu o alimentatie low carb, Keto.

Calcul reteta facut cu carb manager pentru 8 portii /16 felii

6 g carbohidrati neti/ 2 felii

* faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés

Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici