Andive la tigaie cu sos de smantana si mustar

 Iată o rețetă simplă, delicioasă si gustoasă.

Andivele, considerate adesea o legumă ușor amară, se transformă aici într-un preparat gustos datorită dulciului cremei și a caracterului ușor picant al muștarului.
Ideal ca acompaniament de carne sau ca fel de mâncare vegetariană cu puțin orez. 

O modalitate excelentă de a degusta această legumă adesea subestimată.

Perfect pentru o masă simplă, dar rafinată, acest amestec de andive vă va încânta papilele gustative, fiind în același timp ușor de preparat.

Ingrediente: 2 portii

• 3 andive
• 1 ceapă
• 10 roșii cherry
• 3 felii de roșii uscate
• 1 lingură muștar cu boabe
• 2 linguri pline de smântână
• cateva nuci
• 3 linguri ulei

Preparare:


Spălați rapid andivele, îndepărtați miezul, apoi tăiați-le în bucăți.
Tăiați mărunt ceapa și usturoiul.

Se rumenesc ceapa si usturoiul in uleiul incins.
Se adauga andivele, rosiile cherry taiate in jumatate si se calesc impreuna timp de 10 minute, amestecand regulat. 

Adăugați roșiile uscate tocate.

Se amestecă muștarul cu smantana și se toarnă peste andive.
Gatiti impreuna timp de 2-3 minute.

Este gata si este delicios.

imprimati print