Pagini

Alte Pagini

duminică, 7 iulie 2019

Omleta Honiara – Insulele Salomon

Calatorie inedita astazi, departe tocmai in Insulele Salomon caci este zi de sarbatoare nationala.
Insulele Solomon este o țară insulară în Oceanul Pacific. Ele au fost descoperite în 1567 de navigatorul spaniol Alvaro de Mendana y Neyra (1541-1595). El a dat insulelor numele legendarului rege Solomon crezând că a descoperit locul de unde proveneau bogățiile acestuia.
În 1893, arhipelagul a devenit protectorat britanic. În timpul celui de-al doilea razboi mondial, a fost teatru de război intens între americani și japonezi, în special Insula Guadalcanal. În 1978 și-au obținut independența  față de Regatul Unit.
Honiara este capitala Insulelor Salomon de unde si numele acestei omlete inedite.
Originala aceasta omleta , mi-a placut foarte mult. Puneti mai multe oua sau mai putina varza daca vreti sa iasa mai cremoasa.


Ingrediente: pentru 3-4 portii
3 -4 oua
2 cepe verzi
2 rosii taiate bucatele sau 200 gr de sos de rosii de casa - reteta aici
1/4 varza alba (250 gr)
1 pachet de paste instant nouilles -60 gr
2 c.à.s d'huile




Mod de preparare:


Tocati varza alba marunt.
Spargeti ouale si bateti-le bine cu un tel sau la robot.

Adaugati ceapa verde tocata, varza , rosiile si jumatate din pachetul de paste bine maruntite.
Amestecati.
Puneti la fiert restul pastelor - 2-3 minute.
Scurgeti-le si adaugati-le la compozitia cu oua.
Incalziti uleiul intr-o tigaie marisoara.
Varsati amestecul obtinut si lasati sa prinda 5-8 minute.
Cand este prinsa acoperiti cu un capac si mai lasati 2-3 minute.
Intoarceti omleta cu ajutorul unei farfurii si gatiti pe partea cealalta 4 -6 minute. 
Taiati-o in 4.

Ar fi trebuit mai multe oua , a mea era destul de seaca si n-am putut s-o intorc.
Am facut-o deci ca un scrob.
Foarte buna ! Nu ezitati, asociatia varza, paste, rosii si oua este minunata si lejera.
Serviti cu dovleac sau cu o salata verdre sau de varza.
Pofta Buna!

imprimez print
O reteta valabila pentru dieta ketogenică, low carb - vezi aicea.
Calcul pentru 1 portie (reteta calculata pentru 3 portii):
Toate retele mele keto -aici .

recette en français ici 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu