Pagini

Alte Pagini

marți, 9 iulie 2019

Biscuiti sudanezi/ / Ful Sudani

Astazi este zi de sarbatoare nationala in Sudanul de Sud.
Romania a salutat si recunoscut independenta Republicii Sudanului de Sud in 2011.
Sudanul de Sud a fost parte a Egiptului britanic, și mai apoi al Sudanului. Regiunea a fost afectată negativ de două războaie civile.
Un referendum a avut loc intre 9-15 ianuarie 2011 pentru a determina dacă Sudanul de Sud ar trebui să declare independența față de Sudan, cu un rezultat de 98.83% din populatia cu drept de vot, pentru independență. Cei care locuiesc în nord și expatriații care trăiesc de peste mări au votat, de asemenea. Aceasta a condus la o independență formală la 9 iulie, deși anumite litigii încă mai persistă, cum ar fi schimbul veniturilor din petrol, deoarece un procent estimat de 80% din petrolul fostei națiuni era asigurat de Sudanul de Sud, ceea ce ar reprezenta un potențial uimitor economic pentru una dintre zonele cele mai defavorizate. (sursa: wikipedia)
Iata o reteta de biscuiti tip 'macaron' usoara si practica daca va raman albusuri de oua.
Am facut-o cu indulcitor natural, puteti pune zahar daca doriti.
Ingrediente : pentru 15 biscuiti
190 gr de arahide crude si nesarate
50 g  albus de ou (1 albus si 1/2)
50 g de indulcitor natural érythritol (sau 60 g de zahar)
1/2 lingurita aroma naturala de vanilie

Mod de preparare:
Incepeti prin prajirea arahidelor.
Daca sunt cu tot cu coaja le prajiti si decojiti apoi de coaja si de piele.
Le puteti praji intr-o tigaie sau la cuptor pe o placa acoperita cu hartie de copt la 175°C.  Le-am facut la tigaie.
Surveiati sa nu se arda si amestecati sa se prajeasca pe toate partile.
Lasati sa se raceasca.
Mixati-le, dar nu le faceti pudra fina, lasati un pic de bucatele.
Bateti albusurile spuma adaugand indulcitorul sau zaharul treptat.
Amestecati arahidele cu albusul batut si adaugati vanilia.
Pe o placa acoperita cu hartie de copt, depuneti gramajoare lasand spatiu intre ele.
Decorati cu 1 arahida.

Coaceti biscuitii 10-12 minute in cuptorul incalzit la 180°C.
Trebuie sa fie albi foarte usor colorati.

Foarte buni si consistenti !



imprimez print

O reteta valabila pentru dieta ketogenică, low carb - vezi aicea.
Calcul pentru 1 biscuit:

Toate retele mele keto -aici .

recette en français ici


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu