Păstrăv la cuptor

Ce-mi place pestele gatit in papiotă.
Gasim in el toate gusturile concentrate, minunat si dietetic.

L-am acompaniat cu un gratin de legume : varza, salata si andiva- reteta aici.

Ingrediente:
2 pastravi (560 g)
1 lamaie bio
1 catel de usturoi
10 g ulei de masline
sare, piper, cimbru uscat
paprika afumata

Mod de preparare:


Curatati pastravii si vidatii. Spalatii cu apa rece si uscati-i cu un servet de hartie.
Preparati marinada : amestecati uleiul, sare, piper si cimbru uscat.

Taiati lamaia in felii subtiri.
Puneti pestele pe o hartie de copt, intr-un vas sau placa pentru cuptor.
Ungeti-i bine cu marinada pe toate partile si in interior.
Puneti feliile de lamaie deasupra si presarati paprika si cimbru uscat.


Inchideti pestele in hartia de copt ca intr-o papiota si dati la cuptor 20 minute la 180°C.

Scoateti din cuptor, deschideti papiota cu grija si gatiti inca 10 minute pestele descoperit.

Impecabil dupa gustul meu.
Serviti pestele cu orez, paste sau cu legume.

imprimez print

O reteta valabila pentru dieta ketogenică sau dieta low-carb.  Vezi aicea.

1 portie calculata cu carb manager :
435 calorii  2g carbohidrati neti 58 g proteine* - reteta Keto Grade A

* calcul meu poate fi eronat, faceti propriul calcul in functie de produsele utilizate
Toate retele mele keto -aici .

recette en français ici